鵝莓

鵝莓（學名：Ribes uva-crispa），又稱醋栗或歐洲醋栗，是茶藨子科醋栗屬草本植物的一種。

鵝莓
鵝莓
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
目：	虎耳草目 Saxifragales
科：	茶藨子科 Grossulariaceae
屬：	茶藨子屬 Ribes
種：	鵝莓 R. uva-crispa
二名法
Ribes uva-crispa L.
異名
Ribes grossularia

特性

原本發源於歐洲、北非和中東。現在主要分佈於溫潤氣候地區。屬灌木，果實綠色，多汁，味酸甜，單果重3-5克，表皮有刺。醋栗3月底發芽，6月中旬果實成熟。