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輪盤（Roulette）是一種賭場常見的博彩遊戲，Roulette一詞在法語的意思解作小圓輪。輪盤一般會有37或38個數字，由莊荷負責在轉動的輪盤邊打珠，然後珠子落在該格的數字就是得獎號碼。
輪盤上的數字會以紅、黑兩色間隔，但數字的排列並非順序而至。常見的輪盤有兩種，分別是美式輪盤及歐洲式輪盤。美式輪盤共有38個數字，包括1至36號、0號以及00號，歐式輪盤則共有37個數字，包括1至36號以及0號。除紅黑兩色外，0及00號在輪上則是綠色的。此外，還有一種法式輪盤，只有25個數字，包括1至24號以及0號，法式輪盤與歐美兩種輪盤的最大分別為法式轉動的珠子較大，以及數字間隔為波浪型狀。
由於輪盤投注方式多樣，而且客人多喜愛投注於多個號碼，故美式輪盤賭桌多以其特有的顏色籌碼（Color chips）作投注以區別該注屬於哪位客人，但在很多賭場內，現金籌碼一樣也可以投注。因顏色籌碼不能直接兌換現金，客人離開賭桌時便會把顏色籌碼兌換回現金籌碼。
由於莊荷會用一個玻璃或鐵製的小塔放在勝出號碼格子的籌碼上，所以一般來說，如客人投注在輪盤賭桌上的籌碼押中，莊荷只會將勝出的賠彩交給客人，而原注則會留在原處。
輪盤起源於17世紀的法國，一般被認為是著名數學家布萊士·帕斯卡於研究永動機原理時得到啟發而設計的。1843年法國人白蘭斯在原有輪盤上加上0號，以增加莊家優勢（反過來說，即降低押中的可能性），其後傳至美國，美國人又在輪盤加上00號（早期亦有人以鷹圖案代替）。在很多地方，輪盤是最受歡迎的遊戲，當中蒙地卡羅是其中之一，因為就是白蘭斯在那兒興建第一間賭場。
另外，有關輪盤還有一項有趣的軼聞，當時人們都認為白蘭斯曾與魔鬼打交道，由於輪盤上1至36號加總剛好為666，這正是代表魔鬼的數字。
另外還有一種與美式輪盤數字排位一樣，但只有0號而沒有00號，主要於英國及澳門流行。與歐式輪盤的分辨方法可觀察0號左右的數字，一般歐式輪盤上，0號左右分別為26及32號，但這種輪盤上0號左右是1及27號（即美式輪盤原先00號的位置）但玩法一樣。而當美國賭場設置沒有00號的輪盤賭桌時，也多數採用這種設計。
輪盤的投注區分為外圍(Outside Bet)和內圍(Inside Bet)，
0至36號屬於內圍，其他則屬於外圍，通常為打珠一刻前截止投注（莊荷必會聲明之）。
輪盤有多種投注方式，可單一押於一個號碼、亦可押於一組號碼組合，如下列各種：
以上組合不包含0或00中獎
另外，美式輪盤上投注於0,00,2三個號碼也屬此列，賠率一樣，但英文稱為Basket Bet。
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