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石首魚科（學名：Sciaenidae）又名硬頭魚、鯼（音同「棕」），為輻鰭魚綱鱸形目的其中一科。
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本科於廣泛分佈於全球熱帶、亞熱帶海域，少數分佈在淡水水域。
從淺水域至水深400公尺皆有分佈。
本科魚體長橢圓形而側扁。吻端尖突或鈍圓。口裂或斜或平，在吻端或吻下。上下頜有絨毛狀齒帶，有時上頜外列或下頜內列，牙常較粗大，有時為犬齒；鋤骨、齶骨及舌上無齒。鰾大形，構造複雜，圓筒狀，後部尖細，有時前端兩側形成側囊或側管；鰾側往往分枝為若干側枝。有特大的耳石（otoliths），背面常具顆粒狀突起或嵴狀隆起，腹面有蝌蚪狀印跡，有頭區、尾區之分，故本科成為「石首魚科」。下頜有鬚或無。背鰭單一，硬棘與軟條部間有一深刻。尾鰭截平、圓、尖銳或雙凹形，但決不分叉。
石首魚科其下分67個屬，如下： }}
- 淡水石首魚 Aplodinotus grunniens
- 項棘叫姑魚 Aspericorvina jubata
- 澳洲黃姑魚 Austronibea oedogenys
- 小鱗波曼石首魚 Boesemania microlepis
- 尖頭黃鰭牙䱛 Chrysochir aureus ：又稱黃金鰭䱛。
- 吉氏毛突石首魚 Cilus gilberti ：又稱吉氏石首魚。
- 蘇里南犬牙石首魚 Cynoscion acoupa
- 乳色犬牙石首魚 Cynoscion albus
- 秘魯犬牙石首魚 Cynoscion analis
- 沙犬牙石首魚 Cynoscion arenarius
- 烏拉圭犬牙石首魚 Cynoscion guatucupa
- 牙買加犬牙石首魚 Cynoscion jamaicensis
- 巴西犬牙石首魚 Cynoscion leiarchus
- 小鱗犬牙石首魚 Cynoscion microlepidotus
- 矮犬牙石首魚 Cynoscion nannus
- 雲紋犬牙石首魚 Cynoscion nebulosus
- 銀色犬牙石首魚 Cynoscion nothus
- 直鰭犬牙石首魚 Cynoscion othonopterum
- 短鰭犬牙石首魚 Cynoscion parvipinnis
- 犬頭犬牙石首魚 Cynoscion phoxocephalus
- 海神犬牙石首魚 Cynoscion praedatorius
- 斜紋犬牙石首魚 Cynoscion regalis
- 網紋犬牙石首魚 Cynoscion reticulatus
- 史氏犬牙石首魚 Cynoscion similis
- 鱗鰭犬牙石首魚 Cynoscion squamipinnis
- 斯氏犬牙石首魚 Cynoscion steindachneri
- 施氏犬牙石首魚 Cynoscion stolzmanni
- 條紋犬牙石首魚 Cynoscion striatus
- 綠色犬牙石首魚 Cynoscion virescens
- 黃頜犬牙石首魚 Cynoscion xanthulus
- 白枝鰾石首魚 Daysciaena albida
- 勒氏枝鰾石首魚 Dendrophysa russelli
- 澳洲小齒䱛 Elattarchus archidium
- 條紋頦絲䱛 Genyonemus lineatus
- 腋斑卡䱛 Kathala axillaris
- 大黃魚（黃花魚）（Larimichthys crocea]] 似長鰭黃魚
- Larimichthys pamoides 小黃魚
- Larimichthys polyactis
- 黃尾平口石首魚 Leiostomus xanthurus
- 斜紋大棘魚 Macrospinosa cuja
- 褐毛鱨 Megalonibea fusca
- 鮸 Miichthys miiuy ：又稱鮸魚、敏魚、米魚。
- 安哥拉岔鰾石首魚 Miracorvina angolensis
- Paranebris bauchotae
- 黑鰭副黃姑魚 Paranibea semiluctuosa
- 黑口鬚鰾石首魚 Pentheroscion mbizi
- 瘦鰭石首魚 Petilipinnis grunniens
- 短體翼石首魚 Pteroscion peli
- 斑鰭鼓石首魚 Roncador stearnsii
- 紅擬石首魚 Sciaenpos ocellata
- 皇后石首魚 Seriphus politus
- 溪河索諾石首魚 Sonorolux fluminis
- 麥氏托頭石首魚 Totoaba macdonaldi
- 阿納短鬚石首魚 Umbrina analis
- 布氏短鬚石首魚 Umbrina broussonnetii
- 伯氏短鬚石首魚 Umbrina bussingi
- 斜紋短鬚石首魚 Umbrina canariensis
- 阿根廷短鬚石首魚 Umbrina canosai
- 波紋短鬚石首魚 Umbrina cirrosa ：又稱鴉鯛。
- 短鬚石首魚 Umbrina coroides
- 背短鬚石首魚 Umbrina dorsalis
- 加拉帕戈斯短鬚石首魚 Umbrina galapagorum
- 鬍短鬚石首魚 Umbrina imberbis
- 密氏短鬚石首魚 Umbrina milliae
- 里氏短鬚石首魚 Umbrina reedi
- 黃鰭短鬚石首魚 Umbrina roncador
- 褐短鬚石首魚 Umbrina ronchus
- 斯氏短鬚石首魚 Umbrina steindachneri
- 溫氏短鬚石首魚 Umbrina wintersteeni
- 贊氏短鬚石首魚 Umbrina xanti ：又稱辛氏短鬚石首魚。
屬熱帶、亞熱帶沿岸肉食性魚類，少數生活在淡水中。具有洄游性，產卵期期時才集體游向淺水區。性多疑，懼亮光，是夜行性魚。喜愛昏暗的光線及稍混濁的水。幼魚常成群聚集在內灣及河口區，以蝦、小魚為食。
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