芳香族氨基酸（英語：Aromatic amino acids）是包含芳香環的氨基酸。
例子有：
另見
苯丙氨酸、色氨酸是必需氨基酸，因為他們不能在人體中合成，必須從膳食中獲得；組氨酸雖可自行合成，但其量不足以滿足機體需要。酪氨酸是半必需氨基酸；它可以被合成，但只能從苯丙氨酸合成而成。如果在酪氨酸合成中缺乏苯丙氨酸羥化酶則會導致苯丙酮尿症。
許多植物和微生物都可以合成芳香族氨基酸。許多除草劑阻止芳香族氨基酸的合成而對人和寵物無害。
外部連結
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