美人蕉

此條目的主題是學名為「Canna indica」的美人蕉屬植物。關於學名為「Canna generalis」的美人蕉屬植物，請見「大花美人蕉」。

美人蕉（學名：Canna indica）是美人蕉科美人蕉屬的植物。原產於西印度群島，墨西哥和美國東南部（佛羅里達州，得克薩斯州，路易斯安那州和南卡羅來納州）。地下根莖富含澱粉，可食。幾千年來一直是美洲原住民種植的一種小型糧食作物。它也在撒哈拉以南非洲的大部分地區及東南亞和大洋洲歸化。分佈於印度以及中國大陸的南部和西南部等地，生長於海拔800米的地區，目前已由人工引種栽培，作為傳統旱藕的替代品，製作粉絲。種名indica意為印度的。日本亦有種植，引進的時期是江戶時代初期，在1664年寫成的《花壇綱目》中有相關資料記載。隨着混合品種的普及，在日本原種這種植物的栽培變得較少，目前在日本西南諸島已經有野生化的野生株。在沖繩方言中，它被稱為「マーランバショウ」(Māran Basho)

美人蕉
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
演化支：	鴨跖草類植物 Commelinids
目：	薑目 Zingiberales
科：	美人蕉科 Cannaceae
屬：	美人蕉屬 Canna
種：	美人蕉 C. indica
二名法
Canna indica L.

異名

• Canna indica L. var. flava Roxb.
• 「蓮蕉」、「曇華」^{[註 1][3]}、蕉芋，薑芋，芭蕉芋，旱藕，蕉藕（吳語）^{[註 2]}等稱呼。

• 
  美人蕉花束 （Canna indica L. var. flava Roxb.）
• 
  種子
• 
  美人蕉開花結果
• 
  即將成熟的美人蕉種子

栽培

不苛求土壤，管理堪稱容易，只要陽光充足，水分不缺，就可以長得又好又棒。除了觀賞之外，它的花具有止血之效，同時也是利尿及發汗藥。^{[註 1][註 2][3]}

• 分株法

只要選取健康的植株，掘起旁生的根莖，剪除連帶挖起的葉片，就可隨時栽植了。

• 播種法

較少用，只有在育種時用之。

註釋

1. 美人蕉. 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan. 中華民國文化部. [2015-11-04]. （原始內容存檔於2016-03-07）.，參考資料^[1][2]
2. 食用美人蕉. 葫蘆中醫藥專業資訊網. （原始內容存檔於2013-11-05）.，參考資料^{[4][5][6][7][8][9][10][11]}

參考文獻

• 昆明植物研究所. 美人蕉（原变种）. 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始內容存檔於2016-03-05）.

1. 鄭元春，1994。植物奇談，台灣省立博物館。
2. 鄭元春、鄭元鑫，1993。花卉天地，台灣省立博物館。
3. 美人蕉. 校園植物巡禮. 雲林縣虎尾鎮光復路22號: 雲林縣虎尾鎮平和國小. [2013-11-05]. （原始內容存檔於2021-04-25）.
4. 《台灣維管束植物簡誌》
5. 《中華本草》
6. 《台灣植物圖鑑》
7. 《中國植物誌》
8. J Agric Food Chem. 2009 Aug 26;57(16):7363-8.
9. Guang Pu Xue Yu Guang Pu Fen Xi. 2007 Sep;27(9):1719-22.
10. Plant Foods Hum Nutr. 2005 Sep;60(3):113-6.
11. Phytochemistry. 2004 Jul;65(14):2167-71.

延伸閱讀

[編]

《植物名實圖考·美人蕉》，出自吳其濬《植物名實圖考》

外部連結

• 美人蕉, Meirenjiao （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）