紅花(學名:Carthamus tinctorius)屬菊科植物。原產於亞洲和非洲地區,在埃及已有四千年栽培歷史。如今在全球都有栽培,其中印度栽培規模最大[1]。
名稱
紅花古稱「煙支」、「燕支」、「胭脂」等,原產於西域。匈奴人認為妻妾如紅花般可愛,因此稱之為閼氏。古時胭脂山(今甘肅省永昌縣、山丹縣之間)盛產紅花,漢武帝時大將霍去病奪下曾為匈奴佔領的焉支山,使匈奴人「婦女無顏色」[2]。
形態
一年生直立草本植物,高可達90厘米。葉為卵形或卵狀披針形,邊緣有針刺,先端尖銳;頭狀花序頂生,兩性管狀花,花初開為黃色,後轉為橘紅色。
用途
花曬乾之後可作紅色染料(紅花苷)或胭脂。春季初生的紅花幼苗可作蔬菜食用,稱之為「紅花菜」。種子可榨油。花曬乾可作藥用,稱為「紅藍花」。
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/Illustration_Carthamus_tinctorius0.jpg/640px-Illustration_Carthamus_tinctorius0.jpg)
紅花曬乾後可作中藥使用,性溫,味辛,歸心、肝經,功能活血通經、祛瘀止痛。用於痛經、閉經、產後瘀滯、跌打損傷、癥瘕積聚及斑疹[3]。孕婦禁用。
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/97/Carthamus_tinctorius_MHNT.BOT.2011.3.34.jpg/640px-Carthamus_tinctorius_MHNT.BOT.2011.3.34.jpg)
參考文獻
外部連結
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.