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中国云南省红河州下辖的县 来自维基百科，自由的百科全书
石屏縣，是中華人民共和國雲南省紅河哈尼族彝族自治州下轄的一個縣。全縣面積3042平方千米，2020年總人口27.20萬人，縣人民政府駐異龍鎮。
 | 此條目需要補充更多來源。 (2023年3月25日) |
石屏縣歷史悠久，文化底蘊深厚，自古人才輩出，享有「文獻名邦」的美譽。2015年，石屏古城區歷史文化街區入選首批「中國歷史文化街區」。當地盛產豆腐，古井水點豆腐的技藝揚名天下，被譽為「豆腐之鄉」。
唐天寶十一年（752年），始號石坪邑，隸通海郡（宋改秀山郡）。至元七年（1270年）始置為石坪州，先隸秀山郡阿僰萬戶，後改屬南路，繼後又改屬臨安路。明洪武十五年（1382年）三月，改石平州，後改名石屏州，屬臨安府。清代沿襲明制。乾隆二十年（1755年），改屬臨安府，隸迤南道。同治十二年（1873年）改屬開廣道。嘉慶十五年（1810年），劃虧容、思陀、瓦渣、落恐、左能五土司地隸屬石屏州。民國2年（1913年）改稱石屏縣。
| 石屏縣氣象數據（平均數據：1981－2010，極端數據：1951年至今） | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 月份 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 全年 |
| 歷史最高溫 °C（°F） | 25.5 (77.9) |
27.9 (82.2) |
30.1 (86.2) |
32.0 (89.6) |
35.3 (95.5) |
32.1 (89.8) |
32.8 (91.0) |
31.8 (89.2) |
32.1 (89.8) |
29.5 (85.1) |
27.7 (81.9) |
25.2 (77.4) |
35.3 (95.5) |
| 平均高溫 °C（°F） | 18.7 (65.7) |
21.1 (70.0) |
24.4 (75.9) |
26.8 (80.2) |
27.1 (80.8) |
27.3 (81.1) |
26.9 (80.4) |
27.1 (80.8) |
25.9 (78.6) |
23.7 (74.7) |
20.8 (69.4) |
18.2 (64.8) |
24.0 (75.2) |
| 日均氣溫 °C（°F） | 11.8 (53.2) |
13.9 (57.0) |
17.2 (63.0) |
20.1 (68.2) |
21.7 (71.1) |
22.7 (72.9) |
22.4 (72.3) |
22.1 (71.8) |
20.8 (69.4) |
18.5 (65.3) |
14.7 (58.5) |
11.7 (53.1) |
18.1 (64.6) |
| 平均低溫 °C（°F） | 6.7 (44.1) |
8.1 (46.6) |
11.1 (52.0) |
14.3 (57.7) |
17.3 (63.1) |
19.3 (66.7) |
19.3 (66.7) |
18.8 (65.8) |
17.5 (63.5) |
15.1 (59.2) |
10.7 (51.3) |
7.2 (45.0) |
13.8 (56.8) |
| 歷史最低溫 °C（°F） | −2.4 (27.7) |
1.3 (34.3) |
−0.3 (31.5) |
6.5 (43.7) |
9.6 (49.3) |
13.1 (55.6) |
14.9 (58.8) |
13.1 (55.6) |
10.5 (50.9) |
7.1 (44.8) |
1.6 (34.9) |
−2.2 (28.0) |
−2.4 (27.7) |
| 平均降水量 mm（吋） | 16.5 (0.65) |
24.1 (0.95) |
25.9 (1.02) |
56.9 (2.24) |
97.4 (3.83) |
126.0 (4.96) |
180.1 (7.09) |
161.3 (6.35) |
101.5 (4.00) |
68.4 (2.69) |
48.4 (1.91) |
16.9 (0.67) |
923.4 (36.36) |
| 平均相對濕度（％） | 73 | 66 | 61 | 63 | 70 | 78 | 82 | 82 | 80 | 80 | 79 | 78 | 74 |
| 數據來源：中國氣象局氣象數據中心[3] | |||||||||||||
2022年，石屏縣生產總值達142.84億元，按可比價格計算，比上年下降4.5%。其中第一產業增加值40.14億元，增長5.3%；第二產業增加值46.37億元，下降19.5%；第三產業增加值56.33億元，增長2.9%。三次產業結構為28.1∶32.5∶39.4。人均生產總值54,436元。城鄉常住居民人均可支配收入分別為40,124元、17,993元。職工年平均工資112,393元。地方一般公共預算收入6.09億元，人均2,322元。地方一般公共預算支出27.65億元，人均10,537元。[4]
2020年第七次人口普查結果，石屏縣總人口（常住人口）共有271,951人，城鎮人口111,857人（佔41.13%），鄉村人口160,094人（佔58.87%）。共有男性137,825人、女性134,126人，性別比為102.76。0—14歲人口共52,535人（佔19.32%），15—59歲人口共169,715人（佔62.41%），60歲及以上人口共49,701人（佔18.28%），其中65歲及以上人口共37,912人（佔13.94%）。大學專科學歷及以上人口有17,719人，15歲以上的文盲有9,778人，佔15歲以上人口的4.46%。[5]
石屏在唐朝即設制所，其文化興盛於明、清兩朝，有翰林10餘名，進士上百位，清末經濟特科狀元袁嘉穀就出於此地，袁嘉穀也是雲南歷史上唯一的狀元。
在滇南，石屏雖開發很早，但盛於文化，弱於經濟。建國前，因滇越鐵路開發，其經濟地位漸漸被蒙自、箇舊超越。建國後，由於偏離交通要道，經濟、文化雙雙隕落。20世紀90年代後期，特別是與蒙自、昆明之間的高速公路通車之後，豆腐及豆製品業開始飛速發展。文化方面，在雲南省推動文化產業的大背景下，以彝族民歌——海菜腔和彝族民俗——女子舞龍為代表的少數民族原生態文化開始出現在全國性的文藝演出中。2004年推出的電影《花腰新娘》，反映了石屏縣哨沖的女子舞龍民俗。
石屏盛產豆腐，所出豆腐質地細膩滋嫩，味道鮮美獨特，這與當地的酸水密不可分。由此衍生出燒豆腐、豆腐乾、豆腐皮等著名小吃。[7]
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