白芨

白芨
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
目：	天門冬目 Asparagales
科：	蘭科 Orchidaceae
屬：	白芨屬 Bletilla
種：	白芨 B. striata
二名法
	Bletilla striata; (Thunb.) Rchb.f., 1878
異名
	列表 Bletia gebina Lindl. (1847) ; Bletia hyacinthina (Sm.) Aiton (1813) ; Bletia hyacinthina var. gebina (Lindl.) Blume (1858) ; Bletia striata (Thunb.) Druce (1917) ; Bletilla elegantula (Kraenzl.) Garay & G.A. Romero (1998) ; Bletilla gebina (Lindl.) Rchb.f. (1853) ; Bletilla striata f. gebina (Lindl.) Ohwi (1953) ; Bletilla striata var. albomarginata Makino (1929) ; Bletilla striata var. gebina (Lindl.) Rchb.f. (1852) ; Calanthe gebina (Lindl.) Lindl. (1855) ; Coelogyne elegantula Kraenzl. (1921) ; Cymbidium hyacinthinum Sm. (1805) ; Cymbidium striatum (Thunb.) Sw. (1799) ; Epidendrum striatum (Thunb.) Thunb. (1794) ; Gyas humilis Salisb. (1812) ; Jimensia nervosa Raf. (1838) ; Jimensia striata (Thunb.) Garay & R.E. Schult. (1958) ; Limodorum hyacinthinum (Sm.) Donn (1807) ; Limodorum striatum Thunb. (1784) (Basionym) ; Polytoma inodora Lour. ex Gomes Mach. (1868) ; Sobralia bletioides Brongn. ex Decne. (1847) ;

白芨^[1]，或作白及^[2]（學名：Bletilla striata）又名甘根^[3]、連及草，是白芨屬下的一種多年生草本植物。其種加詞「striata」意為「有條紋的」。

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形態

屬多年生草本球根植物（塊根），花美適合觀賞之用，其球莖曬乾後的名稱為白及（又名白芨、明白芨、紫蘭根、甘根、白給），屬於中草藥，其它亦有當作糊料之用途。一般品種的花色呈紫紅色，所以別稱紫蘭；另有一個變種的花為白色，稱為白花白芨（B. s. var. alba）。其它亦有黃色、粉紅色、紅色以及藍色的園藝栽培種。主要花期在春季，但依各地氣候之不同，晚冬至夏初都可能開花。如果種植，夏季因為葉尖容易曬焦，宜採半日照射的方式，盡量避免西曬。本種為白芨屬的模式種。

白芨全株高約三十公分至七十公分左右，地下淺處會長出扁平陀螺狀的球莖往橫向蔓延，並會向下方長出粗大塊狀的球根。球莖上方會長出莖突出地面，並且會帶有二至六葉左右的線形縐褶葉子，葉的形狀為長橢圓狀互生，葉寬大約一至四公分，開花時會有細莖由葉心向上冒出並長出多朵花苞，慢慢的依次綻放。

分佈與種植

野生品種喜生長於山腹以及崖頂附近，主要分佈在中國、台灣、日本以及緬甸北部。不過已經慢慢瀕臨滅絕。人工栽培的品種已經相當普及，許多人工栽培的種子亦散佈各地，所以現在已經很難分辨出哪些是屬於原本的野生品種。繁殖主要採用分株方式，分株的時期在秋季較為合適。

應用

中藥

白芨在中藥裏有消炎止血、消腫生肌之效。主要可以治療刀傷跌打、瘡瘍腫毒、肺部出血、胃臟潰瘍等症。味道帶有苦味，黏稠狀。本身無毒，藥性微寒，輕微的燒凍傷亦能適量塗於患部。可做為藥用部份為其塊根（球根）以及地下球莖部份，洗淨浸泡或燙煮過之後沏薄片曬乾，稱之為白芨，最後研磨為粉末依照不同病症調配應用。

其他

白芨的假鱗莖富有黏性^[4]，可作為景泰藍製作過程中，掐絲後將銅絲黏貼於銅胎的黏膠原料。

白芨名稱的傳說

白芨這個名稱的由來坊間說法不一，有人說是某位犯罪者名叫白芨，因被逼供而受傷嘔血，獄卒不忍他辛苦忍受，所以依照該囚犯的說法取了白芨為他療傷而癒，該囚犯的名字就叫做白芨，所以此植物也在那之後始被稱為白芨^[5]。
另一個說法是，古時某位老農利用其植物治癒了一位因救皇帝而受重傷的愛將，皇帝為了打賞該名老農夫，所以依照老農夫的要求，指示太醫院制定此植物名稱與該老農同名為白芨，編入藥書之中。
根據本草綱目，白芨應該是由其形態而得名，指其塊莖白色，且相連而生^[6]。

圖集

參考文獻

[1]
讀音為「白嘰」。
[2]
Flora of China （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），Vol. 25: 210.擷取於2014-03-02。
[3]
[高明乾等，2006：甘根]：「白及又稱連及草、白給、白根、箬蘭、朱蘭等。」。
[4]
[高明乾等，2006：甘根]：「假鱗莖扁毬形，上面具荸薺似的環帶，具黏性；....」。
[5]
優優. 中医白芨由来的传说. [2013-01-22]. （原始內容存檔於2016-03-04）.
[6]
[高明乾等，2006：甘根]：《本草綱目/卷一二/白及》：時珍曰：「其根白色，連及而生故曰白及。其味苦而曰甘根，反言也。」。

（繁體中文）《藥用植物大事典》，晨星出版，初版2003年，作者：田中孝治，ISBN 9574554732。
（日語）三河の野草（紫蘭的說明）
高明乾等編輯。2006。植物古漢名圖考：「甘根」條，第84頁。河南鄭州：大象出版社。ISBN 7-5347-4246-3。
Xinqi Chen（陳心啟）, Stephan W. Gale & Phillip J. Cribb. 2009. Bletilla. IN: Flora of China Editorial Committee. 2009. Flora of China (Orchidaceae). 25: 209-210. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.