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熱水器，是為有限範圍（如：家居）提供熱水的裝置。一般以對水加熱的能源分類，有如燃氣（天然氣、煤氣）、電能、太陽能或空氣能加熱的熱水爐。用煤氣或太陽能加熱的熱水器多為洗浴用提供熱水，用電能加熱的有為洗浴也有為飲用提供熱水的。
 | 此條目論述以部分區域為主，未必有普世通用的觀點。 (2017年2月14日) |
此處按加熱能源分類。
以液化石油氣或天然氣為燃料，主要為一般家庭供應熱水之器具[1]。
- 即熱式燃氣熱水器
- 具有與供應冷水連動可開閉燃氣通路之構造，冷水在通過熱交換器時即被加熱專供熱水之器具。
- 儲存式燃氣熱水器
- 將預先儲存於儲槽內之水加熱具有與熱水溫度連動可開閉燃氣通路之構造，其熱水儲存位置是密封構造，內部可承受水頭落差10m以下壓力，且傳熱面積在4m^2以下專供熱水之器具[2]。
- 貯備型電熱水器（Storage Water Heaters）
- 瞬熱型電熱水器（Instantaneous Water Heaters）
太陽能熱水器是很清潔的能源，但在持續陰雨的天氣下效率低下，另外冬季時效果也較差。通常會與電熱水器搭配使用。
- 儲存式
- 用透明板覆蓋之集熱體與熱水槽成一體而容納在集熱器，且附有水箱將水儲存在熱水器之型式[7]。
- 自然循環式
- 空氣源熱泵熱水器
不論何種熱水器皆應每年定期撿修，以防發生意外事故。一些建議如下：
-
中華民國經濟部標準檢驗局商品檢驗標識
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一氧化碳乃是燃燒不完全所產生的，然而，近幾年來民眾使用燃氣熱水器逐年遞增，尤其在秋冬兩季節期間，使用最甚。不少民眾於秋冬兩季期間，因天氣寒冷以致民眾有關閉窗戶使用燃氣熱水器的情形居多，同時一氧化碳中毒就伴隨而之。[9]
- 在台灣，安裝燃氣熱水器，須找具備技術士合格證照，並安裝在室外通風處（若在室內則必需要有強制進排氣，排氣地點也不能容許排氣灌入室內的可能），避免一氧化碳中毒情形發生。
- 安裝前必須請業者進行安裝前環境履勘，確認符合機型條件方可安裝。（屋內或室外、陽台有無加裝鐵鋁窗、安裝樓層、使用天然氣或桶裝瓦斯）。
- 每年應最少一次安全檢查（秋季為佳時機，因為冬季為熱水器使用頻率最高的時節），每5年拆機檢修熱水器的內部機件或線路，確保瓦斯的使用安全。
- 在香港，為保障消費者安全，香港政府現已不再允許銷售非強制排氣的熱水器。
- 能效標識成為熱水器核心指標
熱水器市場增長強勁，企業擴張產能規模，新常態下市場需求不振和產能過剩的矛盾進一步加劇，這給行業未來發展帶來一定的壓力。但熱水器產業節能水平不斷提升，熱水器產品越來越節能，一方面得益於前幾年國家政策的大力推動，另一方面也源於相關企業在市場競爭壓力下的「主動出擊」。此外，消費者消費觀念的轉變也在倒逼企業進行節能升級。
為此，中國家電市場上二級以下能效的熱水器產品已經不多見。能效標識是消費者選購熱水器的核心指標之一，同時一級能效的電熱水器比二級能效的產品更受歡迎，綠色節能產品已經成為市場的主流。
- 節能節水等高附加值產品未來可期
而作為耗水大戶，熱水器產品的節水需求也已經迫在眉睫。中國家用電器研究院副總工程師張亞晨說，洗浴用水在人們生活用水中的佔比居高，且浪費嚴重，他提供的數據顯示，家庭洗浴用水量在生活總用水量中的佔比超過50%，而單人單次洗浴平均用水量為30~80L。因此他認為，通過技術手段改良熱水器產品，既能夠實現更為節水的洗浴解決方案，也能夠為相關企業帶來新的商機。
從目前的市場反映來看，節能、節水等高附加值產品的市場份額確實在不斷的擴大之中。據中國綠色熱水器高峰論壇發佈的《2014~2015年中國熱水器市場研究報告》顯示，今年一季度，在熱水器整體市場微增的情況下，人民幣3000元以上的高端產品的銷售量和銷售額均呈現較大程度的增長，同比分別增長了12.36%和15.98%，遠高於行業整體。
國家信息中心信息資源開發部副主任蔡瑩分析稱：「2015年，高端產品依然能夠保持上升和發展，這是我們對熱水器行業高端市場的一個基本判斷。」[12]
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