海馬宮茶是黃茶的一種，產於貴州省大方縣老鷹岩腳下的海馬宮鄉。這種茶葉條索緊結捲曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮。
概述
海馬宮茶始於明代，因其產於海馬宮鄉，故名為海馬宮茶[1]。採摘原料為海馬宮鄉當地中、小群體品種，於穀雨前後採摘，採摘標準為：一級茶為一芽一葉初展鮮葉，二級茶為一芽二葉，三級茶為一芽三葉。經過殺青、初揉、渥堆、復炒、復揉。再復炒、再復揉，烘乾、揀剔等工序製作而成[2]。
參考
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