海鱔科（學名：Muraenidae）為輻鰭魚綱鰻鱺目的一個科。廣東一帶所說的「油𩺬」即屬於此科。
分佈
深度
由潮池或礁岩處至水深50公尺皆可發現其蹤跡。
特徵
本科魚體呈圓柱狀，尾部側扁，體表無鱗片，無胸鰭且臀鰭、背鰭與尾鰭相連合，皮粗厚能分泌粘液，頭長，口大且牙齒銳利。體色及斑紋變化大，有單色、細點、圓點、不規則花紋及條紋。無舌或舌附生於口腔底部，後鼻孔為一個孔，短管狀或管狀，通常典型的長度為1.5米，最長為長尾彎牙海鱔，可達4米。最大的為爪哇裸胸鱔，其長度可大3米，重量超過36公斤。
分類
海鱔科其下分16個屬，如下：[1]
鯙亞科（Muraeninae）
- 台灣鬍鯙 Cirrimaxilla formosa ：又稱台灣頜鬚鱔。
也稱作蝮鯙屬。
- 鈍齒蛇鱔 Echidna amblyodon ：又稱鈍齒蝮鯙。
- 鏈蛇鱔 Echidna catenata ：又稱鏈蝮鯙。
- 棕背蛇鱔 Echidna delicatula ：又稱棕背海鱔。
- 白頜蛇鱔 Echidna leucotaenia ：又稱白頜蝮鯙。
- 雲紋蛇鱔 Echidna nebulosa ：又稱雲紋海鱔、星帶蝮鯙。
- 蛇鱔 Echidna nocturna ：又稱蝮鯙。
- 白點蛇鱔 Echidna peli ：又稱白點蝮鯙。
- 多帶蛇鱔 Echidna polyzona ：又稱多帶海鱔、多環蝮鯙。
- 玫唇蛇鱔 Echidna rhodochilus ：又稱玫唇蝮鯙。
- 單色蛇鱔 Echidna unicolor ：又稱單色蝮鯙。
- 黃點蛇鱔 Echidna xanthospilos ：又稱黃斑蝮鯙。
也稱作勾吻鯙屬。
- 尖齒澤鱔 Enchelycore anatina ：又稱尖齒勾吻鯙。
- 貝氏澤鱔 Enchelycore bayeri ：又稱貝氏勾吻鯙。
- 比基尼澤鱔 Enchelycore bikiniensis ：又稱比吉尼勾吻鯙。
- 栗色澤鱔 Enchelycore carychroa ：又稱栗色勾吻鯙。
- 卡馬澤鱔 Enchelycore kamara ：又稱卡馬勾吻鯙。
- 澤鱔 Enchelycore lichenosa ：又稱苔斑勾吻鯙。
- 褐澤鱔 Enchelycore nigricans ：又稱褐勾吻鯙。
- 夜遊澤鱔 Enchelycore nycturanus ：又稱夜遊勾吻鯙。
- 八斑澤鱔 Enchelycore octaviana ：又稱八斑勾吻鯙。
- 豹紋澤鱔 Enchelycore pardalis ：又稱豹紋勾吻鯙。
- 蜂巢澤鱔 Enchelycore ramosa ：又稱蜂巢勾吻鯙。
- 裂紋澤鱔 Enchelycore schismatorhynchus ：又稱裂吻勾吻鯙。
- 印度澤鱔 Enchelycore tamarae ：又稱印度勾吻鯙。
- 犬齒銳齒鯙 Enchelynassa canina ：又稱犬齒狹頸海鱔。
- 斑馬裸海鯙 Gymnomuraena zebra (Shaw, 1797)：又稱條紋裸海鱔。
- 孤蝮鯙 Monopenchelys acuta (Parr, 1930)：又稱孤蛇鱔。
也稱作海鱔屬。
- 布氏擬蝮鯙 Pseudechidna brummeri (Bleeker, 1858)：又稱擬蛇鱔。
- 黑身管鼻鯙 Rhinomuraena quaesita ：又稱大口管鼻鱔。
Strophidon McClelland 1844，也稱作長海鱔屬、長鯙屬。
鰭尾鯙亞科（Uropteryginae）
也稱作高眉鱔屬。
生態
本科魚生活於珊瑚礁區的礁洞或岩縫中，白天時只露出頭部，尾部捲縮，張口呼吸顯露出其銳利的牙齒。夜間出來覓食，以魚類、甲殼類及章魚等為主食，性情兇猛且具地域性，游泳能力不強，嗅覺靈敏但視力不佳，有些種類牙齒內彎，再加上其似蛇狀般的強勁扭力，一旦被咬後就難以掙脫。
跟蛇類相似，鯙的雙顎由一些有彈性的組織連接，因此牠們的咀部可以張得很大，這樣可以容許牠們吞下比自己頭部大的獵物。一般來說，鯙會吞下一整個獵物，即使面對有劇毒的獅子魚及其他鮋科的魚類，牠們也是照吞無誤；當遇上比較大的獵物，如章魚，牠們便會把獵物撕裂。
經濟利用
參考文獻
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
