油棕屬
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| 《科勒藥用植物》(1897), 油棕 Elaeis guineensis | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 單子葉植物 Monocots |
| 演化支： | 鴨跖草類植物 Commelinids |
| 目： | 棕櫚目 Arecales |
| 科： | 棕櫚科 Arecaceae |
| 亞科： | 檳榔亞科 Arecoideae |
| 族： | 椰族 Cocoseae |
| 亞族： | 油棕亞族 Elaeidinae |
| 屬： | 油棕屬 Elaeis Jacq., 1763 |
| 模式種 | |
| 油棕 Elaeis guineensis Jacq., 1763
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| 種 | |
| 異名[1] | |
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分類
本屬已知有兩種：一種是原產於西非的油棕（E. guineensis，又稱非洲油棕），分佈於安哥拉至岡比亞的西非地區，被引入至馬來西亞和印度尼西亞，屬於產油經濟作物；另一種是中美洲和南美洲北部的美洲油棕（E. oleifera，又稱黑果棕）。
形態
野生非洲油棕樹為單莖，高可達20米。羽狀葉，開許多簇狀密生小花，花為三萼三瓣。果實在開花6個月後成熟，簇生於短枝上，單個果實呈卵圓狀，長約4厘米，成熟時為黑色，基部為紅色。果肉和果核均含有大量油脂。單株樹的產果量為2至12簇不等，隨樹齡增長而逐年增加，每簇重15至25公斤。
美洲油棕樹幹沿地面匍生，葉片大而寬闊，但花、果與非洲油棕相似，但產油量低，因此美洲油棕本身幾乎不作為經濟作物栽種，但一些油棕園會栽培非洲油棕與美洲油棕的雜交種（E. guineensis x E. oleifera）以增強作物的抗病性[2][3]。
參考文獻
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