水仙屬

水仙屬; 化石時期：24–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N 漸新世恰特期至今
	水仙
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
目：	天門冬目 Asparagales
科：	石蒜科 Amaryllidaceae
亞科：	石蒜亞科 Amaryllidoideae
族：	水仙族 Narcisseae
屬：	水仙屬 Narcissus; L.
模式種
	紅口水仙; Narcissus poeticus; L.
亞屬
	參見內文
異名
	Ajax Salisb. ex Haw. ; Argenope Salisb. ; Assaracus Haw. ; Aurelia J.Gay ; Autogenes Raf. ; Braxireon Raf. ; Calathinus Raf. ; Carregnoa Boiss. ; Chione Salisb. ; Chloraster Haw. ; Codiaminum Raf. ; Corbularia R.A.Salisbury ex Herbert, 1837 ; Corbularia Salisb. ex Haw. ; Cydenis Salisb. ; Diomedes Haw. ; Ganymedes Salisb. ex Haw. ; Gymnoterpe Salisb. ; Helena Haw. ; Hermione Salisb. ex Haw. ; Illus Haw. ; Jonquilla Haw. ; Moskerion Raf. ; Oileus Haw. ; Panza Salisb. ; Patrocles Salisb. ; Philogyne Salisb. ; Phylogyne Salisb. ex Haw. ; Plateana Salisb. ; Prasiteles Salisb. ; Queltia Salisb. ex Haw. ; Schisanthes Haw. ; Stephanophorum Dulac ; Tapeinaegle Herb. ; Tapeinanthus Herb. ; Tityrus Salisb. ; Tros Haw. ; Veniera Salisb. ; ×Narcibularia H.R.Wehrh.;

水仙屬（學名：Narcissus）是多年生單子葉草本植物，天門冬目石蒜科。本屬植物原生地為中歐、地中海沿岸和北非，共有800多個原生種，其中10餘種觀賞價值極高，經常應用於園藝栽培。

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中國廣泛栽培之水仙（中國水仙、漳州水仙）是多花水仙變種之一，學名為Narcissus tazetta var. chinensis，一般習稱其他園藝雜交培育品種為「洋水仙」。「中國水仙」自唐代引入，是中國十大名花之一，洋水仙則於19世紀末傳入中國。；水仙屬植物在歐洲的栽培歷史亦十分悠久，並以黃水仙（喇叭水仙）為主，1830年代始荷蘭、比利時、英國積極從事水仙園藝育種，目前已達26000種以上。

形態

水仙有球狀鱗莖，地下部分的鱗莖肥大，外被棕褐色皮膜。鱗莖盤上着生芽，着生在鱗莖球中心的稱頂芽，着生在頂芽兩側的稱側芽，所有的芽都排列在一條直線上。水仙的花自葉中抽出，傘形花序，為雙色花瓣，中心黃色花瓣承淺杯狀，外層白色花瓣開放時平展如盤。雄蕊6枚，三強三弱；雌蕊1個。子房下位，3室，內有胚株多枚。觀賞水仙為3倍體，一般不結實。

分類

園藝分類

19世紀初英國最初開展水仙人工雜交育種，1969年英國皇家園藝協會分類表中列有水仙名稱的有一萬種以上。由於長期反覆雜交，現存各品種間親緣關係很難考證，當代植物學家根據植株外觀、習性、細胞染色體等特徵重新分類。英國園藝界一般將水仙分為12品系，德國園藝界則分為6品系。

英國園藝界水仙12品系：

喇叭狀副冠型
大杯狀副冠型
小杯狀副冠型
重瓣型
三蕊水仙型
仙客來水仙型
長壽水仙型
多花水仙型
紅口水仙型
喇叭水仙與野生雜交種及野生類型
副冠開裂型
什錦型

中國水仙「金盞銀臺」
大杯狀副冠型洋水仙
重瓣型洋水仙
黃水仙（威爾斯黃水仙）
重瓣型洋水仙「大溪地」'Tahiti'
紙白水仙'Paperwhite'
重瓣型洋水仙
紅口水仙

知名原生物種：

黃水仙 Narcissus pseudonarcissus
紅口水仙 Narcissus poeticus
長壽水仙 Narcissus jonquilla
多花水仙 Narcissus tazetta
紙白水仙 Narcissus papyraceus
圍裙水仙 Narcissus bulbocodium

知名園藝品種：

單瓣中國水仙「金盞銀臺」
重瓣中國水仙「玉玲瓏」
喇叭狀副冠型洋水仙「荷蘭大師（荷蘭王）」 Narcissus cv. Dutch Master
大杯狀副冠型洋水仙「重音」Narcissus cv. Accent
小杯狀副冠型洋水仙「巴雷特布朗寧」Narcissus cv. Barrett Browning
重瓣型洋水仙「大溪地」 Narcissus cv. Tahiti
三蕊水仙型洋水仙「哈維拉」Narcissus cv. Hawera
仙客來水仙型洋水仙「二月黃金」Narcissus cv. February Gold
長壽水仙型洋水仙「嬰兒潮」Narcissus cv. Baby Boomer
多花水仙型洋水仙「愛麗兒」Narcissus cv. Ariel
紅口水仙型洋水仙「項圈草」Narcissus cv. Actaea
副冠開裂型洋水仙「橘園」Narcissus cv. Orangery

本屬包括以下物種：^[2]

Narcissus abilioi
Narcissus abscissus (Haw.) Schult. & Schult.f.
Narcissus albicans (Haw.) Spreng.
Narcissus albimarginatus D.Müll.-Doblies & U.Müll.-Doblies
Narcissus albus Haw., 1800
Narcissus alcaracensis S.Ríos, D.Rivera, Alcaraz & Obón
Narcissus alcobacensis A.Fern. ex Fern.Casas
Narcissus ambrosiacus Risso
Narcissus anceps Rouy, 1894
Narcissus angustifolius Willd., 1809
Narcissus annuus
Narcissus aperticorona Steud., 1841
Narcissus assoanus Dufour
Narcissus assoanus Dufour ex Schult. & Schult.f.
Narcissus asturicus Barr ex Pugsley
Narcissus atlanticus Stern
Narcissus auricolor Riv.Mateos
Narcissus bellirius Fridl.
Narcissus benacensis Porta
Narcissus bericus Turra ex Marzari
Narcissus bertolonii Parl.
Narcissus bicolor L.
Narcissus biflorus Gren. & Godr., 1855
Narcissus biflorus Schur, 1866
Narcissus biternaceus Salisb., 1866
Narcissus broussonetii Lag.
Narcissus bugei (Fern.Casas) Fern.Casas
Narcissus bujei (Fern.Casas) Fern.Casas
圍裙水仙 Narcissus bulbocodium L.
Narcissus byzantinus Turra ex Sacc.
Narcissus byzantinus hort. ex Boiss., 1882
Narcissus cabrensis M.Salmon
Narcissus calathinus Colmeiro ex Willk. & Lange, 1861
Narcissus calathinus Loisel.
Narcissus calcicola Mendonça
Narcissus cantabricus DC.
Narcissus carringtonii
Narcissus cavanillesii Barra & G.López
Narcissus cazorlanus
Narcissus cernuus Bourg. ex Nyman, 1882
Narcissus concinnus L.f. ex Salisb., 1796
Narcissus confusus Pugsley
Narcissus cooksoniae
Narcissus cordubensis Fern.Casas
Narcissus corifolius Steud., 1841
Narcissus croceocinctus Spach
Narcissus cuatrecasasii Fern.Casas, M.Laínz & Ruíz Rejón
Narcissus cuneiflorus (Salisb. ex Haw.) Link
Narcissus cupularis Bertol., 1830
Narcissus cupularis Puccin. ex Parl., 1858
Narcissus curvilobus Salisb. ex Pugsley, 1915
Narcissus cyclamineus DC.
Narcissus cyclamineus × pseudonarcissus
Narcissus cyclaminus Baker, 1887
Narcissus dubius Gouan
Narcissus exsertus Haw.
Narcissus filifolius Rouy
Narcissus flavus Lag.
Narcissus flos-lactis Steud., 1841
Narcissus gaditanus Boiss. & Reut.
Narcissus gallaecicus Fern.Casas
Narcissus gigas (Haw.) Steud.
Narcissus grandae Áng.Sánchez, J.F.Álvarez, Castro Prig., Crystal & P.Gómez-Mur
Narcissus grandiflorus Haw., 1819
Narcissus gussonei Rouy, 1912
Narcissus hannibalis
Narcissus hedraeanthus (Webb & Heldr.) Colmeiro
Narcissus herbertii Rouy
Narcissus hesperidis Fern.Casas
Narcissus hispanicus Gouan
Narcissus hispanicus Willd. ex Willk. & Lange, 1861
Narcissus hybridus Hort.
Narcissus infundibularis Salisb., 1830
Narcissus jacetanus Fern.Casas
Narcissus jacquemoudii Fern.Casas
Narcissus jeanmonodii Fern.Casas
Narcissus johnstonii Baker, 1888
長壽水仙 Narcissus jonquilla L.
Narcissus leonensis Pugsley
Narcissus macrolobus (Jord.) Pugsley
Narcissus magniobesus Fern.Casas
Narcissus marvieri Jahand. & Maire
Narcissus matiasii Fern.Casas
Narcissus mauritii Sennen
Narcissus maximus D.Don
Narcissus mignon Kunth, 1850
Narcissus milagrosus Áng.Sánchez, J.F.Álvarez, Castro Prig., Crystal & P.Gómez-Mur
Narcissus miniatus Donn.-Morg., Koop. & Zonn.
Narcissus minimus Kunth
Narcissus minor L.
Narcissus moleroi Fern.Casas
Narcissus moschatus L.
Narcissus munozii-garmendiae Fern.Casas
Narcissus muticus J.Gay ex Baker
Narcissus nevadensis Pugsley
Narcissus niveus Panizz. ex Parl., 1858
Narcissus nobilis (Haw.) Schult. & Schult.f.
Narcissus obesus Salisb.
Narcissus obscissus Loudon, 1830
Narcissus obsoletus (Haw.) Spach
Narcissus orientalis Ten.
Narcissus pachybolbus Durieu
Narcissus paeticus L.
Narcissus pallidiflorus Pugsley
紙白水仙 Narcissus papyraceus KerGawl.
Narcissus parkinsonii Steud., 1841
Narcissus peroccidentalis Fern.Casas
Narcissus poeticus Huds., 1762
紅口水仙 Narcissus poeticus L.
Narcissus poeticus Sm.
Narcissus poeticus x pseudonarcissus
Narcissus pollinensis N.Terracc.
Narcissus portensis Pugsley
Narcissus portomosensis A.Fern. ex Fern.Casas
Narcissus poujastou Barr ex Pugsley
Narcissus pravianii Fern.Casas, 1983
Narcissus primigenius (Fern.Suárez ex M.Laínz) Fern.Casas & M.Laínz
Narcissus primulinus Haw., 1819
Narcissus pseuditalicus Rouy, 1912
黃水仙 Narcissus pseudonarcissus L.
Narcissus pseudopoeticus Boutigny ex Nyman, 1882
Narcissus purpureorinctus Spach, 1846
Narcissus recurvifolius Lodd. ex Steud., 1841
Narcissus redoutei Rouy, 1912
Narcissus regulosus Sweet, 1839
Narcissus romieuxii Braun-Blanq. & Maire
Narcissus rupicola Dufour
Narcissus rupicola Dufour ex Schult.f., 1830
Narcissus scaberulus Henriq.
Narcissus segurensis S.Ríos, D.Rivera, Alcaraz & Obón
Narcissus serotinus L.
Narcissus similis Steud., 1841
Narcissus stellatus Spruner ex Nyman, 1882
Narcissus supramontanus Arrigoni
多花水仙 Narcissus tazetta L.
Narcissus timbali Gaut.
Narcissus tortifolius Fern.Casas
Narcissus triandrus Curtis, 1788
Narcissus triandrus L.
Narcissus unicolor Vent.
Narcissus viridiflorus Schousb.
Narcissus vitekii P.Escobar
Narcissus watieri Maire
Narcissus willkommii (Samp.) A.Fern.
Narcissus xdezanus García Mart. & Silva Pando
Narcissus yepesii S.Ríos, D.Rivera, Alcaraz & Obón

歸入本屬的物種：

Narcissus ×abilii Rivas Mart., 1970
Narcissus ×abilioi Fern.Casas
Narcissus ×aedoi Fern.Casas
Narcissus ×alejandrei Fern.Casas
Narcissus ×alentejanus Fern.Casas
Narcissus ×alleniae Donn.-Morg.
Narcissus ×aloysii-villarii Fern.Casas
Narcissus ×andorranus Fern.Casas
Narcissus ×aranensis Fern.Casas
Narcissus ×aureotinctus T.Moore & Ayres
Narcissus ×backhousei Baker
Narcissus ×bakeri K.Richt.
Narcissus ×barkei Baker
Narcissus ×bernardii DC. ex Hénon
Narcissus ×boutignyanus Philippe
Narcissus ×brevitubulosus A.Fern.
Narcissus ×buxtonii K.Richt.
Narcissus ×cadevallii Sennen
Narcissus ×caramulensis P.Ribeiro, Paiva & H.Freitas
Narcissus ×cardonae Lloret & Fern.Casas
Narcissus ×carringtonii Rozeira
Narcissus ×cazorlanus Fern.Casas
Narcissus ×chevassuti Gorenflot, Guin. & Quézel
Narcissus ×chevassutii Fern.Casas
Narcissus ×christianssenii A.Fern.
Narcissus ×clairelouisae M.Salmon
Narcissus ×cofinyalensis Uribe-Ech. & Urrutia
Narcissus ×compressus Haw.
Narcissus ×confinalensis Uribe-Ech. & Urrutia
Narcissus ×consolationis Fern.Casas
Narcissus ×corcyrensis (Herb.) Nyman
Narcissus ×cyclazetta Chater & Stace
Narcissus ×dezanus García Mart. & Silva Pando
Narcissus ×dichromus P.D.Sell
Narcissus ×egabrensis J.López-Tirado
Narcissus ×ernii Fern.Casas
Narcissus ×fenzii Sprenger
Narcissus ×fosteri Lynch
Narcissus ×galdoanus Fern.Casas
Narcissus ×gatensis J.F.Álvarez, Castro Prig., P.Gómez-Murillo & Áng.Sánchez
Narcissus ×georgemawii Fern.Casas
Narcissus ×gredensis Fern.Casas
Narcissus ×hannibalis A.Fern.
Narcissus ×hervasii Barra & Ureña
Narcissus ×hinojarensis M.Salmon
Narcissus ×humei Baker
Narcissus ×incomparabilis Mill.
Narcissus ×intermedius Hort.Dammann
Narcissus ×kirchnerianus P.Escobar
Narcissus ×koshinomurae Fern.Casas
Narcissus ×leda
Narcissus ×leedsii Baker, 1886
Narcissus ×leedsii T.Moore
Narcissus ×libarensis Sánchez García & Mart.Ort.
Narcissus ×litigiosus Amo
Narcissus ×maginae Fern.Casas & Susanna
Narcissus ×magnenii Rouy
Narcissus ×margaritae Sprenger
Narcissus ×maroccanus Fern.Casas
Narcissus ×martinoae Nava & Fern.Casado
Narcissus ×mastersianus
Narcissus ×medioluteus Mill.
Narcissus ×mikelii-lordae Fern.Casas
Narcissus ×monochromus P.D.Sell
Narcissus ×munozii-alvarezii J.López-Tirado
Narcissus ×nelsonii M.Vilm.
Narcissus ×neocarpetanus Rivas Ponce, C.Soriano & Fern.Casas
Narcissus ×nutans Haw.
Narcissus ×odorus L.
Narcissus ×oiarbidei Fern.Casas & Uribe-Ech.
Narcissus ×olivensis Fern.Casas & Florencio
Narcissus ×palentinus Fern.Casas
Narcissus ×perangustus Fern.Casas
Narcissus ×perezlarae Font Quer
Narcissus ×petri-mariae Fern.Casas
Narcissus ×poculiformis Salisb.
Narcissus ×ponsii-sorollae Fern.Casas
Narcissus ×pravianoi Fern.Casas
Narcissus ×princeps
Narcissus ×pugsleyi Fern.Casas
Narcissus ×pujolii Font Quer
Narcissus ×pyrenaicus Dorda, Rivas Ponce & Fern.Casas
Narcissus ×rafaelii Patino & Uribe-Ech.
Narcissus ×raianus A.Fern. & T.Leitao
Narcissus ×repulloi J.López-Tirado
Narcissus ×richardianus P.Escobar
Narcissus ×rogendorfii Batt. & Trab.
Narcissus ×romoi Fern.Casas
Narcissus ×rupidulus Fern.Casas & Susanna
Narcissus ×sampaianus A.Fern.
Narcissus ×sexitanus Fern.Casas
Narcissus ×somedanus Fern.Casado, Nava & Suárez Pérez
Narcissus ×souliei Guétrot
Narcissus ×spofforthiae Herb.
Narcissus ×stenanthus (Lange) Fern.Casas
Narcissus ×susannae Fern.Casas
Narcissus ×taitii Henriq.
Narcissus ×tenuior Curtis
Narcissus ×tereticaulis Haw.
Narcissus ×travancaensis M.Salmon
Narcissus ×trianoi J.López-Tirado
Narcissus ×tridymus Burb.
Narcissus ×trilobus L.
Narcissus ×tuckeri Barra & G.López
Narcissus ×urrutiae Fern.Casas & Uribe-Ech.
Narcissus ×victoriae Sprenger
Narcissus ×weickertii Sánchez Gullón & Castro Prig.
Narcissus ×xanthochlorus Fern.Casas
Narcissus ×xaverii Nava & Fern.Casado
Narcissus ×zorrakinii Fern.Casas, Patino, J.Valencia & Uribe-Ech.

歸入本屬的物種：

Hermione rotularis Haw.
Hermione taxetta (L.) Haw., 1819
Jonquilla tasetta Raf., 1838
Philogyne broteri M.Roem., 1847
Queltia pallescens Jord.
Tityrus primulinus Salisb., 1866

化學物質與生活應用

中醫會將鱗莖搗碎外敷，可治療腫痛，但不可內服，否則會導致消化道與循環系統疾病。水仙鱗莖所含生物鹼類物質，可用作外科鎮痛劑。現代藥理學研究顯示，中國水仙鱗莖與地上部含有偽石蒜鹼、石蒜鹼，兩者皆有抑制腫瘤作用。^[3]

許多水仙屬物種的花朵香氣濃郁，所含芳香物質有：trans-β羅勒烯、α-金合歡烯、1,4-二甲氧基苯、吲哚、苯甲酸甲酯、苯乙醇、芳樟醇氧化物等。較具香料價值的物種有：紅口水仙、長壽水仙、多花水仙，其中以紅口水仙為水仙原精（Narcissus Absolute）萃取的最大宗品種。此外，中國喜採用水仙花朵來窨茶。

文化

希臘神話

水仙的英語名稱「Narcissus」來自希臘神話中的一位美少年那耳喀索斯，他深愛自己的美貌，在一池靜水上看到他自己的影子，從此深戀不已，當他撲向水中擁抱自己影子時，化為一株漂亮的水仙，自戀的英語名稱正源自這個故事。

參考文獻

[1]
Linnaeus, Carl. Narcissus. Species Plantarum vol. 1. 1753: 289 [2 October 2014]. （原始內容存檔於2014-10-06）.
[2]
Narcissus L.. GBIF. [2023-04-01]. （原始內容存檔於2022-11-02）.
[3]
https://hk.news.yahoo.com/水仙炒牛肉四口家中毒-212518253.html^{[失效連結]}

英國皇家園藝學會的「The RHS Plant Guide:Bulbs」
《家庭養花指導》，金盾出版社，黃勇，ISBN：7-5082-3789-7
《家庭養花三百問》，金盾出版社，馮天哲，ISBN：7-5082-2264-4
《家庭養花訣竅集》，中國農業出版社，金波，ISBN：7-109-06830-3

外部連結

（簡體中文）中國數字植物標本館中的相關內容：水仙屬

[LinSP-1] [1]
Linnaeus, Carl. Narcissus. Species Plantarum vol. 1. 1753: 289 [2 October 2014]. （原始內容存檔於2014-10-06）.

[2] [2]
Narcissus L.. GBIF. [2023-04-01]. （原始內容存檔於2022-11-02）.

[3] [3]
https://hk.news.yahoo.com/水仙炒牛肉四口家中毒-212518253.html^{[失效連結]}

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