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歐洲黃蓋鰈(學名:Limanda limanda),又名孫鰈魚,是一種在北歐淺海很常見的食用魚類,經常出沒於北海約100米水深的海沙上,主要捕食甲殼動物與小魚。歐洲黃蓋鰈的外貌很像名貴的比目魚,但由於懂得烹調的人很少,以致捕魚者利用拖網捕捉鱈魚時,往往因為缺乏商業價值,把網內的歐洲黃蓋鰈丟回海裏,使牠們大量死亡,造成浪費。歐洲黃蓋鰈理論上可以生長至40公分長,1公斤重,雖然到現在捕捉到的標本都不超過30公分[2][3]。
歐洲黃蓋鰈 | |
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科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
目: | 鰈形目 Pleuronectiformes |
科: | 鰈科 Pleuronectidae |
屬: | 黃蓋鰈屬 Limanda |
種: | 歐洲黃蓋鰈 L. limanda
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二名法 | |
Limanda limanda | |
Range of the common dab | |
異名 | |
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