歷史
文樓始建於1817年（清嘉慶年間），設於河下花巷街67號，原名「友樓」，後因店東陳海仙家出了秀才，於是更名為「文樓」。[1]文樓早期是一茶館，經營文樓漲蛋、盧肉、煮乾絲等點心。研製成功蟹黃湯包後，名聲大振。
文樓現為淮安市文物保護單位[2]。
名菜
門店地址
- 一店：淮安區北門大街819號
- 二店：淮安區河下古鎮花巷67號
- 三店：淮安區陽光現代城22號
- 四店：清江浦區淮海北路19號
參考文獻
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