御握
日餐中将白饭捏成三角形或圆柱状的米饭团 来自维基百科,自由的百科全书
御握(日語:御握り/おにぎり Onigiri),別稱御結、握飯、御飯糰、日式飯糰或三角飯糰等,是日本料理中將白飯捏成三角形或圓柱狀的米飯糰,外側通常會用海苔包住,和以醋飯製成的壽司不同。[1]御握中經常會加入梅子、醃製三文魚、鰹魚乾、海帶和明太子等酸鹹味道的食物以利於保存。
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參見
參考資料
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