家系拉麵(日語:家系ラーメン、いえけいラーメン),又稱橫濱家系拉麵,是指以1974年創業的「吉村家」為起源的拉麵店鋪群,以及這些店鋪提供的豬骨醬油拉麵[1][2][3][4]。2013年9月時,預估約有1,000家家系拉麵店鋪,其中150家位於橫濱市[5]。「吉村家」「本牧家」「六角家」有家系拉麵御三家之稱。

Thumb

參考資料

外部連結

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.