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马齿苋科土人参属植物 来自维基百科，自由的百科全书
土人參（學名：Talinum paniculatum）別名：野人蔘、假人蔘、櫨蘭( 植物學大辭典、中國植物圖鑑 )、飛來參、水人蔘、參草、土高麗蔘 ( 中國藥用植物志 )、台灣人蔘、人參菜、蔘仔草、蔘仔葉、土洋蔘、東洋蔘、波世蘭。為土人參科土人參屬下的一個植物種。也是可食用野菜的一種，嫩的莖、葉都可以食用。根部也有類似人蔘的芳香氣味，也可以拿來當燉雞湯、燉肉湯的進補食材之一。近年隨着有機蔬菜推廣和發展，更成為頗受大眾歡迎的新興葉菜類植物，且莖、葉及根部均可入藥，三年以上之老株均有肥厚多肉之地下根，形似人參，過去曾有人假冒高麗人參出售。含有較高草酸含量，患有腎病、痛風，以及類風濕性關節炎的患者應謹慎服用。 該種曾被分入馬齒莧科，於2009年由APGⅢ認可後被分入土人參科[1]
可用播種、扦插或分株法種植。春至秋季為最適合播種時期，通常播種一次以後，即能自行繁衍不斷。栽培土質選擇性不嚴，但以富含有機質之土壤或砂質土壤為最佳，排水需良好。全日照、半日照或稍蔭蔽處均可，日照 50-70% 最理想。土壤常保濕潤，生育更旺盛。生長期每 1-2 個月薄施追肥一次，各種有機肥料或三要素均可，比例增加氮肥能促進莖葉幼嫩。花謝後剪除殘花，植株老化需強剪、追肥，促進萌發新枝葉。不耐寒冷，冬季低溫期間生育不良。性強健粗放，喜高溫多濕，耐旱、耐瘠，生長迅速，少病蟲害。
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