周開達(1933年—2013年7月20日),重慶市江津區先鋒鄉曉堂村人,中華人民共和國水稻專家、中國工程院院士。
早年畢業於四川大學農學院(現四川農業大學),為楊開渠教授得意門生。畢業後調入四川農業大學水稻研究所,經過十年養育岡型雄性不育雜交水稻開始在四川推廣,約佔中國水稻種植面積的三分之一[1]。1999年11月,當選為中國工程院院士[2]。因其主要研究領域在四川,被水稻科學界仿照金庸《射鵰英雄傳》稱之為「西毒」(「南帝、北丐、東邪、西毒、中神通」各指廣東黃耀祥、瀋陽楊守仁、福建謝華安、四川周開達和湖南袁隆平)[3]。2013年去世[4]。
參考資料
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