可樂果是聯華食品的產品，在臺灣的全聯、家樂福等超市都有販售。1970年，李國衡用自己買的製麵機壓出不同材料的油炸前半成品，發現蠶豆為主的原料擠壓成螺旋狀油炸後非常酥脆，並在迪化街開始販售，然後很快在臺北各地傳開。1971年以「可樂果」為品牌名在臺灣上市[1]。1976年李國衡病逝，公司由其長子李開源接手。之後公司擴張市場，並且得到了成功。1977年，為了精進口感，將主成分改為豌豆。
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參考
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