南匯水蜜桃是原產地為上海市浦東新區南匯地區的水蜜桃，是上海市首個獲得中國地理標誌產品認證的農產品。[1]
歷史
關於水蜜桃最早的文獻記載為明朝的《群芳譜》中：「水蜜桃獨上海有之，而顧尚寶西園所出尤佳。」之後隨上海城市的擴展，水蜜桃轉向郊區發展，逐步演變為南匯水蜜桃，並為其他地區所引進。寧波和無錫水蜜桃都來源於上海，而浙江奉化的玉露桃是在1883年從上海黃泥牆引入的，江蘇無錫的白花桃則是從奉化引入的。美國的桃子品種「愛保太」和「紅港」是1850年從上海引進的；日本的「崗山白」、「大久保」、「白鳳」等桃子品種，也是1875年引入上海水蜜桃後選育的。周浦地區存有上海水蜜桃的原種。[1]
南匯水蜜桃的種植規模超過萬畝，為江南平原地區水蜜桃栽培面積最廣的區域之一。 [1]
等級
自2012年起，最優質的南匯水蜜桃按照統一標準分為3個等級，依次為「特級」、「特一級」、「特二級」，統一使用「南匯水蜜桃」註冊商標進行包裝和銷售，價格統一。[2]
- 特級：每隻重量要在250克到275克之間，表面不能有碰壓傷、擦傷，不能是裂果、蟲果，外觀符合進一步細分的獨特品種的描述。
- 特一級：每隻重量在225克到250之間，允許輕微磨傷一處，但磨傷面積不超過0.5平方厘米。
- 特二級：磨傷面積超過0.5平方厘米，但磨傷部位不允許有「褐變」。
大約有1/3的南匯產桃子可以符合以上標準，可使用「南匯水蜜桃」的註冊商標，其餘的桃子則依照其他品牌銷售。
參考文獻
參見
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
