涼粉，一種中國食品，以大米、豌豆或綠豆為主要材料製作而成，色澤乳白色，凝膠狀[1]。成品會因製作容器的不同，而形成不同的形狀。通常切成扁平的長方塊，經過調味後，通常是鹹味和辣味的。
雲南的白族也有涼粉。
圖片
-
切成條狀的涼粉 -
調味後的涼粉 -
成都鐵路局列車上銷售的涼粉 -
新疆涼粉
.jpg)
相關
參考
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
