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香芽蕉
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香芽蕉(Cavendish)是最常見的香蕉栽培品種,亦稱華蕉,為小果野蕉的三倍體品種,屬AAA種。
香芽蕉按照稈高、莖形比、葉形比、果指性狀等,可分為不同的品種[1],包括粗把香芽蕉(英語:Giant Cavendish)、矮稈香芽蕉(英語:Dwarf Cavendish banana)、大矮蕉(英語:Grand Nain)、威廉斯(Williams,主要種於大洋洲)等。
1826年,查理斯·戴斐爾(英語:Charles Telfair)抵達毛里裘斯,並於3年後從當地把多株香芽蕉運往英國給羅勃·巴克雷(英語:Robert Barclay)。在巴克雷死後,第六代德文郡公爵威廉·卡文迪許買下巴克雷莊園中的植物,包括香芽蕉在內,種於查茲沃斯莊園。1837年,倫敦林奈學會以公爵的名字正式將香芽蕉命名為「卡文迪許」。[2]因應黃葉病疫情,標準果品1939年在洪都拉斯試種粗把香芽蕉,並於1947年,放棄原來大米七香蕉,開始改為出口香芽蕉,香芽蕉亦從此成為世界主要種植的香蕉品種。