製作方法
製作方法與泡菜相似。將新鮮豇豆清洗乾淨後晾乾表面水分，按一定比例在可密閉容器中放入豇豆、鹽和其它調味料，加入水之後密閉，經過一段時間發酵，變酸之後即可食用。[1]
食用方法
可直接作為泡菜食用，也可作為炒飯、炒菜等的配料。
參見
參考資料
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