鄭環宇，2007年畢業於哈爾濱工業大學化學工程與技術專業，獲得博士學位。現任國家大豆工程技術研究中心蛋白質技術室主任。先後參加、主持國家科技支撐計劃、國家「863」、黑龍江省攻關課題、省教育廳新世紀創新人才基金、哈爾濱市青年基金24項。
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所主持的省攻關課題「環境友好大豆蛋白基木材膠粘劑製備技術研究」經專家鑑定認為在某些內容上填補了國內的空白。達到了國內領先水平。獲得黑龍江省科技進步一等獎2項，二等獎2項。授權專利2項。出版著作3部，在國內外學術期刊上發表學術論文20餘篇，其中5篇SCI收錄。
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