遮放貢米是雲南省芒市遮放鎮的特產貢米,因色澤鮮亮、口感上乘著稱。遮放貢米有粒大而長,顆粒飽滿,色澤晶瑩如玉,軟而不粘的特點[1]。
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歷史
1623年,遮放土司多思譚進京入貢,帶去了產於遮放的軟米,天啟皇帝吃後龍顏大悅,賞賜多思譚在京遊逛三年,並將「遮放米」指定為貢米[2]。1950年,末代遮放土司多英培赴京謁見毛澤東,將遮放米作為地方特產贈予國家領導人[2]。1956年,國務院將遮放米定為接待外賓國宴專用米之一[2]。20世紀70年代,因人口增長導致糧食不足,農戶選擇種植產量更高的雜交水稻[3]。20世紀90年代短缺經濟時代結束後,遮放貢米重新恢復生產[3]。1998年,潞西市糧食局向國家工商總局商標局申請註冊了「遮放貢」商標,由潞西市糧油購銷公司正式生產[2]。2004年成立遮放貢米有限公司,與潞西市糧油購銷公司簽訂了「品牌共享」協議,產量大幅增長[2]。2014年,遮放貢米集團曾透露出在新三板上市的計劃[4]。2017年,遮放貢米通過農業部農產品地理標誌登記專家評審,成為國家地理標誌保護產品[5]。
水稻品種
遮放貢米的品種有毫目細、毫秕、毫庇毫二王汗多、毫底拉號、毫安悶、滇屯502等[3]。毫目細為遮放貢米的頂級品種,系原生水稻,在遮放鎮戶悶村允午社種植,畝產僅110公斤,技術革新後增加到130公斤,產量只有滇屯502的四分之一[3]。2公斤裝的毫目細一盒最高可賣到999元,生產成本約400元[3]。滇屯502則是紅河州培育的雜交水稻,因基因與毫目細相似,於2008年在遮放擴大推廣種植[3]。
參考資料
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