辣椒油(簡稱:辣油)是一種在亞洲地區被大量使用的辣味調味料。和辣醬、辣粉不同,主體為油狀物。在中國、日本、韓國、泰國都有不同種類的辣油存在[1]。光是在中國,根據使用辣椒粉、辣椒碎或是辣椒段,是否加花椒、大料以及蔥、姜、蒜等香料,乃至花生、黃豆等其他食材就可以衍生出數十種辣椒油品種。 Quick Facts 別稱, 類型 ...辣椒油別稱辣油類型辛辣調味料、油狀物地區亞洲地區主要成分辣椒、食用油Close Quick Facts 漢語名稱, 繁體字 ...辣椒油漢語名稱繁體字 辣椒油 簡化字 辣椒油 標音越南語名稱越南語 ớt sa tế, ớt satế 泰語名稱泰語 น้ำมันพริก 韓語名稱諺文고추기름 標音- 文觀部式gochu gireum - 馬-賴式kochu kirŭm 日語名稱漢字 ラー油 標音- 日語羅馬字 rāyu Close 花椒油 港式辣油 日式辣油 油潑辣子 辣醬 [1]尋找全世界嗜辣同好:二十種異國辣醬. 飲食文化. [2016-11-21]. (原始內容存檔於2019-05-03).