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西山焦棗,又名冬瓜棗、牛蜂棗,是鼠李科棗屬的優良品種[1],為安徽省池州市之特產[2],亦是中國國家地理標誌產品之一[1]。
早在宋仁宗天聖年間,貴池生產的棗子即被列為貢品[1]。特別是在貴池區棠溪鎮西山行政村、東山行政村[1]。當地生產兩個品種的棗子,一種叫冬瓜棗,一種叫牛蜂棗[1]。當地栽培面積達550公頃[2],採摘期為每年在9月下旬至10月上旬[3]。其果形為細長型,色澤鮮紅,果大形美,果實味甜,水份較少,口感軟糯香甜。[3]西山焦棗內含維生素C等多種營養成分,有開胃消食、清腸胃等功效。2015年8月,西山焦棗被批准成為中國國家地理標誌產品[1]。
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