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cing1,其物種俗稱cing1臺語:ㄊㄢ/than,同「攤」),是海洋雙殼綱貝類的一個,舊屬真瓣鰓目[1]簾蛤目,今屬貧齒蛤目

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竹蟶科
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科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 軟體動物門 Mollusca
綱: 雙殼綱 Bivalvia
目: 貧齒蛤目 Adapedonta
總科: 竹蟶總科 Solenoidea
科: 竹蟶科 Solenidae
Lamarck, 1809

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本科物種為常見的海鮮食材,形狀呈長扁方型。在中國大陸沿海城市街市爲常見海鮮食材,臺灣、韓國與日本亦有分佈。清《寧海縣誌》記載:「蟶、屬,以田種之種之謂蟶田,形狹而長如中指,一名西施舌[來源請求],言其美也」。

分類

食法

參考來源

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參見

延伸閱讀

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