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蜂王漿
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蜂王漿(英語:Royal jelly),又稱蜂皇漿、蜂王乳等,是工蜂的一種分泌物,餵食蜂后的食物。蜂王漿是由蜂群中的哺育工蜂以其舌腺和上顎腺等腺體分泌的漿狀物,初出生的蜂幼蟲只要一直食用蜂王漿便會發育成為蜂后,否則就會發育成為工蜂[1]。
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蜂王漿富含MRJP蛋白,具有食療功效,屬於營養補充品[2]。
在蜜蜂社會中,工蜂和蜂后在卵階段都是雌性。然而,雌蜂幼蟲在孵化後的前三天吃蜂王漿,從第四天開始,雌蜂幼蟲就只吃蜂蜜和花粉,最終變成工蜂。另一方面,成為蜂后的雌蜂在孵化後的餘生中繼續以營養豐富的蜂王漿為食。它也是蜂后一生中唯一的能量來源。
成年蜂后與工蜂相比,體型大2至3倍,壽命長30至40倍。它們具有截然不同的特徵和能力,蜂王每天能夠持續產卵約 1,500 個,而工蜂則不能產卵。
與蜂蜜一樣,蜂王漿也是從蜂巢中採取的,但與蜂蜜不同的是,它通常呈白色奶油狀,具有類似於發酵食品的特有酸味,因此大多數市售產品都是軟膠囊或片劑的形式。