蔥包檜兒中国杭州的地方小吃 / 維基百科,自由的 encyclopedia 蔥包檜兒,或稱蔥包檜,是一種杭州特產小食,以春餅裹以麵皮及蔥(切成條狀),用鐵板用力按壓在平鍋上,反覆數次,達成一定的熟度後做出。[1]傳統上會在春餅上添加甜麵醬或者辣醬來調味。由於該小食由上下兩個春餅各自裹着油條組成,蔥包檜兒的量詞為「副」,不稱「一個」。[2][3] 紙袋中的一副蔥包檜。圖片中的蔥包檜僅被部分展示且已被咬過一口,正常形狀為長方形。
蔥包檜兒,或稱蔥包檜,是一種杭州特產小食,以春餅裹以麵皮及蔥(切成條狀),用鐵板用力按壓在平鍋上,反覆數次,達成一定的熟度後做出。[1]傳統上會在春餅上添加甜麵醬或者辣醬來調味。由於該小食由上下兩個春餅各自裹着油條組成,蔥包檜兒的量詞為「副」,不稱「一個」。[2][3] 紙袋中的一副蔥包檜。圖片中的蔥包檜僅被部分展示且已被咬過一口,正常形狀為長方形。