![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Lisboa_L1190050_%252825113863982%2529.jpg/640px-Lisboa_L1190050_%252825113863982%2529.jpg&w=640&q=50)
葡撻
蛋挞种类之一 / 維基百科,自由的 encyclopedia
葡撻(葡萄牙語:pastel de nata,複數形式:pastéis de nata),又稱葡式忌廉撻、焦糖瑪琪朵蛋撻,中國大陸稱葡式蛋撻,是一種小型的忌廉酥皮餡餅點心,屬於蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過度受熱後的焦糖)為其特徵。廣泛地存在於葡萄牙與葡萄牙語圈國家,以及有大量葡萄牙移民的國家及地區(例:美國、澳門、加拿大、盧森堡和法國)。 葡撻的葡語名意思是忌廉糕點。它的葡語別名叫 pastel de Belém(複數形式為 pastéis de Belém),意思是指「白冷區糕點」。
此條目需要補充更多來源。 (2023年1月27日) |
Quick Facts 別稱, 上菜順序 ...
Close
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/28/MARGARET%E2%80%99S_CAFE_e_NATA%2C_Macau%2C_%E7%91%AA%E5%98%89%E7%83%88%E8%9B%8B%E6%92%BB%2C_%E7%91%AA%E5%98%89%E7%83%88%2C_%E6%96%B0%E9%A6%AC%E8%B7%AF%2C_%E6%BE%B3%E9%96%80_%2817310271471%29.jpg/640px-MARGARET%E2%80%99S_CAFE_e_NATA%2C_Macau%2C_%E7%91%AA%E5%98%89%E7%83%88%E8%9B%8B%E6%92%BB%2C_%E7%91%AA%E5%98%89%E7%83%88%2C_%E6%96%B0%E9%A6%AC%E8%B7%AF%2C_%E6%BE%B3%E9%96%80_%2817310271471%29.jpg)