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茄
茄科茄属一年生草本植物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
茄(學名:Solanum melongena),官話、晉語、湘語多稱茄子,粵語多稱矮瓜,客家話有叫吊菜,吳語、徽語有叫落蘇,潮州話叫力蘇閩南語有叫紅菜,閩東有稱作紫菜。新竹人稱昭惟。是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有長條形、圓形、橢圓、梨形等各種。根據品種的不同,食用方法多樣。
Quick Facts 茄, 保護狀況 ...
茄![]() | |
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茄子、茄花與枝葉 | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 菊類植物 Asterids |
目: | 茄目 Solanales |
科: | 茄科 Solanaceae |
屬: | 茄屬 Solanum |
亞屬: | 茄亞屬 S. subg. Leptostemonum |
組: | 茄節 S. sect. Melongena |
種: | 茄 S. melongena
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二名法 | |
Solanum melongena L., 1753
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平均地區產量 (kg/英畝) | |
異名[2] | |
列表
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