組氨醇脫氫酶(英語:histidinol dehydrogenase,EC 1.1.1.23 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館))是一種以NAD+或NADP+為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應:
組氨醇脫氫酶也能氧化組氨醛。在細菌、真菌和植物細胞中,組氨醇脫氫酶主要負責催化組氨酸生物合成的最後一步化學反應——組氨醇的四電子氧化反應。細菌的組氨醇脫氫酶是一個單鏈多肽;真菌的組氨醇脫氫酶則是一個多功能酶的C端結構域,可以催化組氨酸合成過程中的3個反應;植物的組氨醇脫氫酶則是由細胞核基因編碼的蛋白質前體,需被轉運至葉綠體後才能發揮作用。[1][2][3]
參考文獻
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