章魚燒(日語:蛸焼き/たこやき takoyaki *),直譯為「烤章魚」,是起源於日本大阪的料理,作法是在生麵團裏加入章魚腳烤成直徑約3-5釐米的丸子。主要是作為非正餐的點心(但在大阪有時會被當正餐來吃)。章魚腳也可替換為小章魚。章魚燒引入台灣後也成為在地常見夜市小食之一。
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章魚燒特點是章魚茸鮮、色白、紅、黑相同,海苔味香,外觀整齊美觀。口味鹹而鮮。
在大阪是用牙籤叉來吃,而東京是用筷子夾,台灣則是用竹籤插入食用,在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。