皮塔餅
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皮塔餅(英語:Pita),又稱阿拉伯薄麵包(阿拉伯語:الخبز العربي、Arabic thin bread)或口袋餅,是一種圓形口袋狀麵食,廣泛流行於希臘、土耳其、巴爾幹半島、地中海東部地區和阿拉伯半島。皮塔餅中的「口袋」是由蒸汽膨脹形成,麵餅冷卻後變得平坦,中間留下一個口袋。[1][2] [3]
參考
- Pita 皮塔餅 (口袋餅). iCook愛料理. [2017-05-24]. (原始內容存檔於2017-10-14) (中文(臺灣)).
- 彼得包pitabread. totoet個人日記. [2018-02-25]. (原始內容存檔於2018-02-25) (中文(臺灣)).