番茄膏維基百科,自由的 encyclopedia 番茄膏或茄膏(英語:tomato paste,中國大陸、台灣稱為番茄糊,香港稱為番茄膏或茄膏),是西方菜式常用的醬料,以煮熟以致脫水的番茄作為主要材料。「番茄膏」與「番茄汁」或「茄汁」是不同的食材。在中國大陸,茄汁罐頭一般指本品。 此條目可參照英語維基百科相應條目來擴充。 番茄膏 在市面除了可買到樽裝和罐裝的番茄膏外,包裝成牙膏狀的番茄膏也很常見。此外,也有家庭會根據喜愛的口味,自行調配番茄膏。[1]
番茄膏或茄膏(英語:tomato paste,中國大陸、台灣稱為番茄糊,香港稱為番茄膏或茄膏),是西方菜式常用的醬料,以煮熟以致脫水的番茄作為主要材料。「番茄膏」與「番茄汁」或「茄汁」是不同的食材。在中國大陸,茄汁罐頭一般指本品。 此條目可參照英語維基百科相應條目來擴充。 番茄膏 在市面除了可買到樽裝和罐裝的番茄膏外,包裝成牙膏狀的番茄膏也很常見。此外,也有家庭會根據喜愛的口味,自行調配番茄膏。[1]