格烏茲塔明那（德語：Gewürztraminer，發音：[ɡəˈvʏɐtstʁaˈmiːnɐ]）是一個芳香型葡萄品種，用於釀造白葡萄酒。其原產於意大利北部南蒂羅爾的村莊泰爾梅諾（意大利語為Termeno，德語為Tramin）。其名稱中的traminer即源於該村莊之名，Gewürz則為德語中「香料」之意。[1][2]
格烏茲塔明那目前在法國、意大利、德國、美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、奧地利、匈牙利、保加利亞、烏克蘭、中國等世界各地均有種植，尤以法國阿爾薩斯地區出產的格烏茲塔明那最為知名。[1][2]
格烏茲塔明那葡萄果粒較小，果皮厚、成熟後呈粉紅色，果汁含糖量較高。由其釀造的葡萄酒香氣濃郁，以其獨特的荔枝香氣而聞名。其色澤從淺黃至深金黃色，酒體豐厚，酒精度高，酸度則較低。[1][2]
參考文獻
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