牛舌餅 (台灣小吃)維基百科,自由的 encyclopedia 「牛舌餅」重新導向至此。關於其他用法,請見「牛舌餅 (消歧義)」。 提示:此條目頁的主題不是牛脷酥。牛舌餅是台灣小吃的一種。主要知名產地為宜蘭縣[1]和彰化縣鹿港鎮,但兩者在材料、口感等方面不盡相同,也可視為兩種不同的小吃。兩者的形狀皆為形似牛舌的長橢圓形,或許是其名的由來。早期嬰兒出生滿四個月,父母必遵循古禮將此餅穿孔掛於嬰兒胸前宴請來訪親友,藉此保佑孩童此後聰明伶俐,自古延傳迄今。 鹿港牛舌餅 北京另有一種牛舌形狀的燒餅也稱作牛舌餅,但較厚且有內餡,與台灣牛舌餅不同。
「牛舌餅」重新導向至此。關於其他用法,請見「牛舌餅 (消歧義)」。 提示:此條目頁的主題不是牛脷酥。牛舌餅是台灣小吃的一種。主要知名產地為宜蘭縣[1]和彰化縣鹿港鎮,但兩者在材料、口感等方面不盡相同,也可視為兩種不同的小吃。兩者的形狀皆為形似牛舌的長橢圓形,或許是其名的由來。早期嬰兒出生滿四個月,父母必遵循古禮將此餅穿孔掛於嬰兒胸前宴請來訪親友,藉此保佑孩童此後聰明伶俐,自古延傳迄今。 鹿港牛舌餅 北京另有一種牛舌形狀的燒餅也稱作牛舌餅,但較厚且有內餡,與台灣牛舌餅不同。