此條目頁的主題是滅菌。關於殺菌的其他意思,請見「
殺菌劑」。
殺菌,又稱作滅菌(英語:Sterilization),是把物體表面、液體、藥物、培養介質上的任何形式微生物及傳播性病原體(如真菌、細菌、病毒、芽孢和朊毒體)去除的過程。適當地使用高溫、化學品、放射線、高壓及過濾程序可以有效達到殺菌效果。殺菌後的物體稱為無菌(sterile, aseptic)。
殺菌和消毒(disinfection)不同,後者指的是減少,而非完全消滅病原體。
殺菌通常都是用於一切會接觸病人傷口或體內的儀器,確保沒有微生物感染身體組織,例如一些外科手術或身體檢查所使用的醫療儀器。