毒紅菇（學名：Russula emetica）俗稱嘔吐紅菇（vomiting russula）、催吐紅菇（emetic russula）、棺材蓋子、小紅臉菌、毒胭脂菌，是一種擔子菌門真菌，為紅菇屬的模式種。這種真菌的菌蓋呈紅色，平滑而有光澤，直徑為2.5-8.5厘米，邊緣色淡、有棱紋，菌蓋皮易剝離。菌肉、菌褶為白色，味麻辣。光滑的白色菌柄長4.5-10.5厘米、粗0.7-2.4厘米。生於潮濕林地中，與松樹等多種樹木形成菌根。[6][7][8][9]在北半球分佈廣泛，在中國河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南、西藏、陝西、甘肅、香港、台灣均有分佈[10]。
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這種真菌有毒，食後主要引起胃腸炎型中毒症狀，如劇烈噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，一般及時催吐即可痊癒。但嚴重者會出現面部肌肉抽搐，脈博加速，可能會因心臟衰弱或血液循環衰竭死亡[11]。俗諺有云：「紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板，躺板板睡棺棺，然後一起埋山山，埋山山哭喊喊，親朋都來吃飯飯，吃飯飯有傘傘，全村一起躺板板。」[12]就是誇張描述這類外觀為紅色菌蓋白色菌柄的蕈類，包括毒蠅傘。
參考資料
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