擂茶維基百科,自由的 encyclopedia 擂茶是客家菜中一種介於茶飲和粥之間的餬類食物,把茶葉、穀物和其他食材磨碎後沖入熱水食用。也流傳於湖南和有客家移民的海外地區。類似的食物有茶泡飯和麵茶。 此條目需要補充更多來源。 (2023年4月9日)