鰺科（學名：Carangidae）為輻鰭魚綱鱸形亞類鰺形系鰺形目[2][3]（或傳統分類鱸形目[1]鱸亞目）的一個科。
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分佈
本科都分佈在全世界的溫帶及熱帶沿岸或外洋海域，也有少數幾種能夠入侵淡水流域。
深度
由表層至水深200多公尺。
特徵
體側扁，橢圓形或卵圓形。鱗片小而不明顯。尾柄瘦小而有力，雖無稜脊，但側線後方的鱗片變形為稜鱗。口裂大小、位置變化多端。背鰭2枚，尾鰭深分叉。側線之前部彎成弧形。胸鰭往往延長為鐮刀狀，但亦有比較短小者。
分類
鰺科其下分34個屬，如下：
- 溝鰺 Atropus atropos
- 游鰭葉鰺 Atule mate
- 甲若鰺 Carangoides armatus
- 橘點若鰺 Carangoides bajad ：又稱橙點若鰺。
- 巴氏若鰺 Carangoides bartholomaei
- 長吻若鰺 Carangoides chrysophrys ；又稱長吻裸胸鰺。
- 美若鰺 Carangoides ciliarius
- 青羽若鰺 Carangoides coeruleopinnatus ：又稱廣裸若鰺。
- 背點若鰺 Carangoides dinema ：又稱雙線若鰺。
- 高體若鰺 Carangoides equula
- 平線若鰺 Carangoides ferdau
- 黃點若鰺 Carangoides fulvoguttatus ：又稱星點若鰺。
- 裸胸若鰺 Carangoides gymnostethus
- 海蘭德若鰺 Carangoides hedlandensis ：又稱少耙若鰺。
- 大眼若鰺 Carangoides humerosus ：又稱肩斑若鰺。
- 馬拉巴若鰺 Carangoides malabaricus
- 長圓若鰺 Carangoides oblongus ：又稱卵圓若鰺。
- 直線若鰺 Carangoides orthogrammus
- 絲鰭若鰺 Carangoides otrynter
- 橫帶若鰺 Carangoides plagiotaenia
- 褐背若鰺 Carangoides praeustus
- 白舌若鰺 Carangoides talamparoides
- 藍點鰺 Caranx bucculentus ：又稱大口鰺。
- 大馬鰺 Caranx caballus
- 犬鰺 Caranx caninus
- 金鰺 Caranx crysos
- 費氏鰺 Caranx fischeri
- 希伯氏鰺 Caranx heberi
- 馬鰺 Caranx hippos
- 珍鰺 Caranx ignobilis ：又稱浪人鰺。
- 黑眼鰺 Caranx latus
- 闊步鰺 Caranx lugubris ：又稱黑鰺。
- 藍鰭鰺 Caranx melampygus ：又稱黑尻鰺。
- 巴布亞鰺 Caranx papuensis
- 玫鰺 Caranx rhonchus
- 紅鰺 Caranx ruber
- 塞內加爾鰺 Caranx senegallus
- 六帶鰺 Caranx sexfasciatus
- 泰利鰺 Caranx tille ：又稱泰勒鰺。
- 橫帶鰺 Caranx vinctus
- 穗鰭唇鰺 Pantolabus radiatus
- 烏鰺 Parastromateus niger ：又稱烏鯧。
- 金帶細鰺 Selaroides leptolepis
- 南非竹筴魚 Trachurus capensis
- 青背竹筴魚 Trachurus declivis
- 沙竹筴魚 Trachurus delagoa
- 印度竹筴魚 Trachurus indicus
- 日本竹筴魚 Trachurus japonicus ：又稱真鰺。
- 粗鱗竹筴魚 Trachurus lathami
- 長鰭竹筴魚 Trachurus longimanus
- 地中海竹筴魚 Trachurus mediterraneus
- 智利竹筴魚 Trachurus murphyi
- 新西蘭竹筴魚 Trachurus novaezelandiae
- 藍竹筴魚 Trachurus picturatus
- 太平洋竹筴魚 Trachurus symmetricus
- 竹筴魚 Trachurus trachurus
- 短線竹筴魚 Trachurus trecae
- 舟鰤 Naucrates ductor
- 大齒鰺 Campogramma glaycos
- 紡綞鰤 Elagatis bipinnulata ：又稱雙帶鰺。
- 黑紋小條鰤 Seriolina nigrofasciata ：又稱小甘鰺。
絲帆魚亞科 Nematistius
- 絲帆魚 Nematistius pectoralis
- 擬鯧鰺 Parona signata (Jenyns, 1841)，基異名：Paropsis signata Jenyns, 1841
- 鐮鰭波線鰺 Lichia amia (Linnaeus, 1758)，基異名：Scomber amia Linnaeus, 1758
生態
本科魚種中水層或表層的巡遊習性，且游速快，為肉食性魚類，多以動物性浮游生物、小魚為食，一般成數尾或20至30尾之小群，群游覓食。棲息於沙泥底或沙礫和暗礁交會地皆可發現本科魚類在附近漂流，當秋季水溫開始下降，本科魚類會游至沿岸水域覓食。
經濟利用
本科魚，風味佳，肉細緻而味鮮美，且少骨刺，適宜生食、油煎、炸、煮。通常對大型魚採用生魚片，對小型魚則採抹鹽油煎或炸熟後，加胡椒鹽味道可口，另外，也可煮清湯。
參考文獻
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