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黛綺莉
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黛綺莉(英語:Daiquiri),也稱為德貴麗、戴克瑞,是一種主要以蘭姆酒為主料的雞尾酒,1898年由一位在古巴一個叫德貴麗(英語:Daiquirí)的小村莊的鐵礦裏工作的美國採礦工程師 Jennings Stockton Cox 發明的。據說作家海明威很愛喝這種雞尾酒[1],但並不喜歡在當中加入糖,因此該雞尾酒的不加糖變種又名為海明威特調(Hemingway special)。
變種
- 冰沙黛綺莉(Frozen Daiquiri)
- 海明威特調(Hemingway Special)
- 菠蘿黛綺莉(Pineapple Daiquiri)
- 桃黛綺莉(Peach Daiquiri)
- 草莓黛綺莉(Strawberry Daiquiri)
參考
Quick Facts IBA官方雞尾酒, 基本資訊 ...
IBA官方雞尾酒 | |
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![]() 一杯黛綺莉 | |
基本資訊 | |
種類 | 雞尾酒 |
基酒 | |
上酒 | 純飲(straight up):冰鎮但不加冰塊 |
標準杯飾 | 菠蘿片 |
標準杯具 | ![]() |
調配方式 | |
IBA指定配方† |
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製備 | 在雞尾酒調酒器中加入所有成分
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†黛綺莉指定配方 · 國際調酒協會 |
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