嵊縣花豬是中國地方豬品種之一。主要分佈於在嵊州市(原嵊縣)、上虞區及新昌縣,以及相鄰的紹興、天台縣、奉化區、餘姚市等縣(市)[1]。
嵊縣花豬毛色多在灰褐色與白毛相間,可分為六白豬、烏豬白腳和大斑花豬等。嵊縣花豬的胎均產仔數為13.2頭,第1胎平均為10.08頭,第2胎為12.44頭,第5胎為15.07頭[2]。
嵊縣花豬因產區不同存在不同名稱,嵊縣三界鎮稱「蔣岩橋豬」,嵊縣豬娘嶺一帶稱「富潤豬」,新昌稱「新昌豬」,上虞稱「章鎮豬」。1960年浙江省豬種普查統一定名為「嵊縣花豬」[1]。2006年,嵊縣花豬被列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》[3]。
紹興市嵊花種豬有限公司是中國唯一一家國家級嵊縣花豬保種場[4]。
參考文獻
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