宮保雞丁辣炒菜 / 維基百科,自由的 encyclopedia 宮保雞丁(英語:Kung Pao chicken[1]),呈糊辣荔枝味,是源於黔菜、流傳至魯而後成於川菜的一道川味菜餚。貴州、山東和四川三地對這道菜的做法不完全一樣,稱呼也有差異。貴州稱為糊辣子雞丁,山東則名為醬爆雞丁,而四川就是以宮保雞丁為名[2]。 Quick Facts 起源地, 發明者 ...宮保雞丁Kung Pao chicken起源地 大清帝國發明者丁寶楨上菜溫度熱食最宜主要成分 雞肉丁 乾辣椒 辛香料 花生 蔥 Close
宮保雞丁(英語:Kung Pao chicken[1]),呈糊辣荔枝味,是源於黔菜、流傳至魯而後成於川菜的一道川味菜餚。貴州、山東和四川三地對這道菜的做法不完全一樣,稱呼也有差異。貴州稱為糊辣子雞丁,山東則名為醬爆雞丁,而四川就是以宮保雞丁為名[2]。 Quick Facts 起源地, 發明者 ...宮保雞丁Kung Pao chicken起源地 大清帝國發明者丁寶楨上菜溫度熱食最宜主要成分 雞肉丁 乾辣椒 辛香料 花生 蔥 Close