八方雲集

八方雲集國際股份有限公司
八方雲集國際股份有限公司
Bafang Yunji International Co., Ltd.
公司類型	上市公司
股票代號	臺證所：2753; （2021年9月9日上市）
統一編號	70472679
成立	2000年1月19日（24年前）
創辦人	林家鈺
總部	中華民國（臺灣）新北市淡水區中正東路二段27號18樓
營業據點數	全球門市數1,414家（2024年7月）
業務範圍	臺灣; 中國大陸（2022年12月結束）; 香港; 美國
產業	外食產業（英語：Foodservice）
產品	水餃、鍋貼、麵食
營業額	▲新台幣73.4億元（2023年）
經營收入	▼新台幣6.78億元（2023年）
淨收入	▼新台幣5.54億元（2023年）
資產淨值	▲新台幣34.49億元（2023年）
實收資本額	新台幣6.65億元
主要子公司	八方雲集餐飲股份有限公司; 丹堤咖啡食品股份有限公司; 鈁鑫國際貿易股份有限公司;
網站	www.8way.com.tw

八方雲集是源於臺灣的跨國台式麵食連鎖店^[3]^[4]，1998年成立，創辦人林家鈺，以鍋貼、水餃為主力商品^[5]^[6]。它與四海遊龍並列為台灣鍋貼連鎖店兩強^[7]^[8]。

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歷史

1998年6月開設第一間門市，2000年1月在台北士林成立公司；2004年全台分店超過100家。

2008年起營業據點擴展到香港^[9]，並在2010年開放香港區加盟。

2011年10月10日，八方雲集創辦人林家鈺成立八方雲集社會福利慈善事業基金會。

2014年在中國大陸福建省設立分店，高峰期在中國大陸有110家分店，集中在福建省、深圳市、蘇杭區與東北地區，並在福州、杭州、深圳三地設立工廠，2016年與大連彤德萊餐飲管理集團合資發展大連及天津市場，同年啟用大連與天津工廠^[10]；但在2019年陸續結束深圳、蘇杭區與東北地區之分店，至2022年末將福建省餘下之全部17家分店結束，離開中國大陸市場^[11]。

2021年6月15日，臺灣證券交易所董事會通過八方雲集（2753）上市案，同年9月9日掛牌上市，成為台股QSR的上市公司。

2022年3月26日，在美國南加州工業市開設美國首家門市。^[12]

截至2024年8月，全台八方雲集共1,055家，含旗下店鋪共有1,331家；全球八方雲集共1,119家，含旗下店鋪共有1,414家^[1]。

旗下品牌

百芳池上便當^[13]
八方台式麵屋^[14]
梁社漢排骨^[15]^[16]^[17]
丹堤咖啡
芳珍蔬食^[18]^[19]^[20]^[21]^[22]

食安事件

2014年的地溝油事件中，咖喱餃使用美廚公司生產的油蔥酥^[23]、八方雲集的玉米濃湯使用到摻雜頂新牛油的統清「金世紀酥油」^[24]。

2024年的蘇丹紅事件中，高雄市衛生局抽驗到八方雲集、維力食品和海底撈等多家廠商輸入中國辣椒粉檢出蘇丹紅成分^[25]，新北市衛生局指出，八方雲集去年從佳廣進貨韓式粗辣椒粉，製成韓式餡及紹辣醬^[26] 。同年9月，前員工爆料新北市玫瑰門市使用回收桶裝酸辣湯、徒手處理食物等多項食安疏失，總部宣佈終止加盟合作關係^[27]。同年11月，新竹五福店的寒天真傳紅茶被檢驗出腸桿菌超標，總部已與加盟者達成解約協議，並下架該項商品^[28]。

參考資料

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112年度合併財務報告 (PDF). 八方雲集國際股份有限公司及子公司. 2024 [2024-10-13].
[3]
姚舜. 八方雲集1月營收5.46億元單月新高. 工商時報. 2022-02-11 [2022-02-11]. （原始內容存檔於2022-03-09）（中文（繁體））.
[4]
姚舜. 觀光餐飲產業明星股｜八方雲集、乾杯、亞洲藏壽司. 工商時報. 2022-01-27 [2022-02-11]. （原始內容存檔於2022-02-11）（中文（繁體））.
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八方雲集新菜單曝光讓她崩潰「快吃不起」網哭：它曾經便宜過. 聯合新聞網. 2021-12-28 [2022-02-11]. （原始內容存檔於2022-02-11）（中文（繁體））.
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黃士原. 從煎餃水餃到湯麵都是素的　八方雲集新品牌芳珍蔬食12／29開幕. ETtoday旅遊雲. 2021-12-28 [2022-02-11]. （原始內容存檔於2022-02-11）（中文（繁體））.
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八方雲集稱霸鍋貼天下？饕客曝「重點優勢」：贏了不意外. NOWnews今日新聞. 2021-12-04 [2022-02-11]. （原始內容存檔於2022-02-11）（中文（繁體））.
[9]
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[10]
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江明晏. 八方雲集年底全面撤出中國丹堤咖啡續整頓. 中央社. 2021-11-22 [2022-11-23]. （原始內容存檔於2023-02-12）.
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百芳池上便當 Bai Fung的Facebook專頁
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八方台式麵屋的Facebook專頁
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芳珍蔬食的Facebook專頁
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芳珍蔬食的Instagram帳戶
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地溝油下肚／水餃又中獎！八方雲集咖哩餃誤用餿油. [2014-09-07]. （原始內容存檔於2024-03-09）.
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八方雲集開放退費捐990萬做公益. [2014-10-26]. （原始內容存檔於2024-03-09）.
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蘇丹紅波及維力、八方雲集、好帝一. 聯合新聞網. 2024-03-06 [2024-08-25]. （原始內容存檔於2024-08-25）.
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八方雲集喊冤後突改口蘇丹紅辣椒粉已製成2饀料. 中時電子報. 2024-03-05 [2024-03-05]. （原始內容存檔於2024-03-05）.
[27]
回收桶裝酸辣湯、徒手捏小菜！八方雲集前員工爆超噁內幕　總部、衛生局回應了. 鏡新聞. 2024-09-26 [2024-09-26]. （原始內容存檔於2024-09-26）.
[28]
新竹2業者紅茶、青茶「腸桿菌」超標　八方雲集：已與加盟者協議解約. 上報. 2024-11-12 [2024-11-12]. （原始內容存檔於2024-11-12）.

外部連結

八方雲集台灣官網
- 台灣公司資料（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- 八方雲集台灣的Facebook專頁（繁體中文）
- 八方雲集台灣的Instagram帳戶
八方雲集香港的Facebook專頁（繁體中文）
八方雲集美國官網
- 八方雲集美國的Facebook專頁
- 八方雲集美國的Instagram帳戶
財團法人新北市私立八方雲集社會福利慈善事業基金會（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）

[store-1] [1]
林資傑. 《觀光股》八方雲集7月營收登峰美國加速展店、插旗德州. 工商時報. 2024-08-13 [2024-10-13].

[2023report-2] [2]
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嚴雅芳. 八方雲集美國首店開幕鍋貼套餐一份賣10.5美元. 經濟日報. 2022-02-26 [2022-02-26]. （原始內容存檔於2022-04-24）（中文（繁體））.

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芳珍蔬食 LINE 官方帳號. [2023-09-06]. （原始內容存檔於2023-09-06）.

[20] [20]
芳珍蔬食的Facebook專頁

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芳珍蔬食的Instagram帳戶

[22] [22]
門市列表. 芳珍蔬食. （原始內容存檔於2023-09-06）.

[23] [23]
地溝油下肚／水餃又中獎！八方雲集咖哩餃誤用餿油. [2014-09-07]. （原始內容存檔於2024-03-09）.

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八方雲集開放退費捐990萬做公益. [2014-10-26]. （原始內容存檔於2024-03-09）.

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蘇丹紅波及維力、八方雲集、好帝一. 聯合新聞網. 2024-03-06 [2024-08-25]. （原始內容存檔於2024-08-25）.

[26] [26]
八方雲集喊冤後突改口蘇丹紅辣椒粉已製成2饀料. 中時電子報. 2024-03-05 [2024-03-05]. （原始內容存檔於2024-03-05）.

[27] [27]
回收桶裝酸辣湯、徒手捏小菜！八方雲集前員工爆超噁內幕　總部、衛生局回應了. 鏡新聞. 2024-09-26 [2024-09-26]. （原始內容存檔於2024-09-26）.

[28] [28]
新竹2業者紅茶、青茶「腸桿菌」超標　八方雲集：已與加盟者協議解約. 上報. 2024-11-12 [2024-11-12]. （原始內容存檔於2024-11-12）.

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歷史

旗下品牌

食安事件

相關

參考資料

外部連結

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