亮黃紅菇(學名:Russula claroflava),俗稱黃沼澤紅菇(yellow swamp russula)或黃沼澤脆褶(yellow swamp brittlegill)[1],是一種紅菇屬真菌,廣泛分佈於歐洲和北美的樺樹和楊樹下。這種真菌有着一個黃色的菌蓋,白色的菌褶和菌柄,而當碰傷時菌肉會變成灰色。這種真菌擁有淡淡的味道,並且被視為一種美食。
分類
亮黃紅菇最早是由威廉·拜沃特·格羅夫(William Bywater Grove)於1888年描述的。其學名源自拉丁文詞彙「clarus」和「flava」,「clarus」意思是 「明亮」或「清楚」,而「flava」意思則是「淺黃色」。結合起來就是「明亮的淺黃色」,即「亮黃」。[2]
描述
亮黃紅菇體形中等,其菌蓋呈蛋黃色,直徑為4–10厘米(1.5–4英寸)。其菌蓋亦略帶粘性,且這種真菌經常在樹下生長,因此樹葉等雜物不時會粘在其菌蓋上。在成熟的亮黃紅菇標本中,菌蓋中央都會凹陷,而剩餘部份則會皺起,並且呈半脫皮狀。其菌柄呈白色,高度為4–10厘米(1.5–4英寸),厚1–2厘米,並且相當堅固。[3]其菌褶呈蒼白赭色。這種真菌的所有部份經碰傷或老化後都會變成深灰色。這種真菌的氣味為果香。[4]孢子印呈淺赭色,而橢圓形疣狀孢子的大小則約為9.5 x 8微米。[5]可供食用的,但氣味刺鼻的黃白紅菇則類似這種真菌,但有着一個較為暗淡的黃色菌蓋。[6]
分佈及生境
亮黃紅菇主要於夏季和秋季在歐洲和北美出現,並且經常在樺樹和楊樹下生長。[7]這種真菌的適居生境為潮濕或附近有池塘及湖泊的地方,且荒地和沼澤也是這種真菌的適居地。有時候,這種真菌的也會在乾燥的地方出現。[4]
可食性
亮黃紅菇並沒有毒,因此可供食用。除此以外,來自歐洲及北美的這種真菌均有着淡淡的味道,適合成為食物,並且有時候會被視為一種美食。[4][6]
參考文獻
外部連結
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