乾燒伊麵是廣東的一種麵食,在飲宴中頗為常見。乾燒伊麵的主要材料為菇類(例如冬菇絲、草菇絲等)及伊麵,以韭黃及蠔油汁炒製而成。由於當中沒有肉類,可視為一種素菜,但由於油分甚多,故被視作不健康食物[1]。 乾燒伊麵 參見 龍蝦伊麵 參考資料 [1]十大最不健康平民食物 乾燒伊麵最易肥 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),《太陽報》,2004年8月18日 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。閱論編