中果咖啡
茜草科咖啡屬植物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
中果咖啡(學名:Coffea canephora)又名卡尼弗拉咖啡,異名羅布斯塔咖啡,是世界咖啡生產的第二大種,它在全球咖啡產量中佔了大約43%,與小果咖啡達成平衡[1]。
Quick Facts 中果咖啡, 科學分類 ...
中果咖啡 | |
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科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 菊類植物 Asterids |
目: | 龍膽目 Gentianales |
科: | 茜草科 Rubiaceae |
屬: | 咖啡屬 Coffea |
種: | 中果咖啡 C. canephora
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二名法 | |
Coffea canephora |
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中果咖啡的漿果較小果咖啡大但比大果咖啡小,比小果咖啡抗病害能力強[2]。中果咖啡適合在海拔700公尺以下的熱帶氣候中生長,含咖啡因濃度高,約為2%-4%,但入口有苦、燒橡膠味,主要在印度尼西亞、印度、烏干達及越南等一些熱帶國家種植,大部分作為即溶咖啡之用。